为什么小孩子不能吃人参？

孩子是纯阳，太热了。再吃人参补品，对他们的生长发育会有不好的影响。而且人参中含有激素，会引起性早熟，特别是14岁以下儿童，避免性早熟；新生儿和婴儿应禁用。

其他不宜吃人参的人。

1，动脉硬化。由于人参中的蛋白质因子能抑制脂解作用，会加重脂肪在血管壁上的沉积，动脉硬化、冠心病、脉管炎患者应避免食用。

2.血粘度增高者。因为人参可以促进红细胞的生长，而且红细胞增多后，血液的粘度会更高。

3、胃病患者。据研究，很多胃病都是由幽门螺杆菌感染引起的，而人参中的一种有效成分可以保护这种病菌，从而影响胃药的杀灭效果。

4.肝胆炎症患者。中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者都是湿热，吃了的人会助湿热。

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食用人参的禁忌

1，无论是炒还是炖，避免使用五金炊具。五金炊具易与药材发生反应，不要用这类炊具制作人参。最好使用砂锅等炊具，保证药材质量。

2.人参不宜和葡萄一起吃。容易造成营养破坏。葡萄中含有鞣酸，容易与人参中的蛋白质结合形成沉淀，影响吸收，降低药效。

3.服用人参后忌吃萝卜(包括白萝卜、青萝卜)和各种海鲜。古代医书上说萝卜“下气消谷。”现代对萝卜消食利尿的研究和古代是一样的，人参是其最重要的功能。如果同时吃萝卜，可以喘口气。如果补的话，人参是没有滋补作用的。所以萝卜和人参不宜同时服用。另外，补药大多有补气的作用，不宜与萝卜同时服用。

人民网-医疗保健！八种人不能吃人参。

人民网-如何吃人参才能发挥最有效的作用？吃人参要注意5个禁忌。