周村烧饼好吃吗?
从小到大一直喜欢吃周村烧饼。薄薄的一片,上面剥的芝麻,让我馋了。
周村烧饼是用小麦粉、白糖和芝麻按传统工艺制成的。是一种纯手工制品,具有“酥、香、薄、脆”四大特点,营养丰富,老少皆宜。其形状为圆形黄色,正面有芝麻,背面有脆孔。薄如杨树叶,脆如破例。入口嚼碎了,香味充满口腔和腹部。如果不小心掉下来,就会全部碎成碎片,俗称“瓜拉叶烧饼”。烧饼咸中带甜,香甜可口,可以长期食用;咸咸的味道让人开胃,爱不释手。如果细分的话,还有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、鲜菜等多个系列品种。蔬菜系列产品含有20%的新鲜蔬菜,营养丰富,口味纯正。周村烧饼还具有无油污、长期存放、不变色、不变味、便于携带等特点。是旅游充饥,馈赠亲友的佳品。
中华老字号——周村烧饼,据考证,其前身是《子简》中记载的“胡饼”。汉武帝颜夕三年(公元160年),“胡饼”在山东流传。清光绪六年(1880),老周村“聚和斋”烧饼店致力于烧饼制作工艺的研发,几经改进,周村烧饼以崭新的面貌出现,风味独特。学者曾对周村烧饼赞不绝口:“薄如秋叶如满月;落地珠散落,入口无尽。”清朝皇室曾多次购买“聚和斋”烧饼作为贡品。
如果兄弟姐妹喜欢吃,一定要确定周村烧饼有限公司的最好。