猕猴桃营养价值图

猕猴桃的营养价值

猕猴桃营养丰富，味道鲜美。果实中糖含量约为13%，酸含量约为2%，每100克果肉中还含有400毫克维生素，比柑橘高出近9倍。鲜果酸甜可口，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

步骤1猕猴桃是一种营养价值极高的水果。其可溶性固形物含量为14~20%，含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十余种氨基酸，矿物质丰富。每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁65438。其中维生素C的含量为100 mg以上(每100克果肉)，有的品种高达300 mg以上，是柑橘的5-10倍，是苹果等水果的15-30倍，因此被誉为世界“水果之王”。

第二步世界上消费量最大的26种水果中，猕猴桃是最丰富最全面的。猕猴桃中Vc、Mg和微量元素含量最高，是维持心血管健康的重要营养成分。在低钠高钾的水果前三名中，猕猴桃因为更香，柑橘含钾量更高，排名第一。

第三步猕猴桃富含维生素C一个猕猴桃含维生素C 87毫克，果肉中的黑色颗粒富含维生素E，可预防黄斑病变。

第四步猕猴桃果汁可以抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实含有精氨酸，心脏病专家发现精氨酸可以改善血液流动，防止动脉血液中血栓的形成。猕猴桃天然抗氧化剂含量排名第四；叶黄素是猕猴桃中发现的重要植物化学成分，与前列腺癌和肺癌的防治有关。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

猕猴桃的功效与作用

步骤1癌症预防

经常吃烧烤食物会增加癌症的发病率，因为吃了烧烤食物后，会在体内进行硝化作用，产生致癌物质。猕猴桃富含的维生素C作为抗氧化剂，可以有效抑制这种硝化反应，预防癌症。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制致癌基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞有一定的抑制作用。

第二步:护肝解酒

快过年了，过节难免有烟酒娱乐吃喝。如果要说假期养生之道，吃好，生活规律都是老生常谈，实际上也很难做到。在假期里，坚持每天吃一个猕猴桃，是一个简单有效的方法。

猕猴桃是最适合节日宴请的水果。很多水果不适合饭后吃。然而，猕猴桃恰恰相反。空腹吃，伤胃。最好在饭后食用，尤其是在有酒有肉的大餐后。这是最完美的节日盛宴。

节假日一定要喝酒，猕猴桃比众所周知的柑橘好。谁要是酒喝多了，马上给他一杯猕猴桃果汁，可以解酒保肝。

减轻肠胃不适

深夜进食和喝咖啡或茶会引发酸性条件。无论身体出现什么与酸度有关的问题，如烧心或胃酸倒流，猕猴桃都可以作为一种很好的抗酸剂。还可以治疗腹泻、痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉可以减轻肠胃不适。

第四步:提高蛋白质，解决胃无力。

猕猴桃营养丰富，所以可以提高总蛋白水平。饭后喝一杯猕猴桃粉，可以解决肠胃虚弱的问题。

第五步:提高免疫力和消化不良。

猕猴桃的功效还包括提高免疫功能、治疗肝病、消化不良、贫血、泌尿系统问题、呼吸系统疾病、脑部疾病等。它还可以增加红细胞的生成，增强牙齿和指甲。

增强体质

每天摄入充足的维生素C，可以有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等维生素，是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品。猕猴桃每100g含C 100—420—420mg维生素C，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等有机物质和人体必需的各种矿物质。一个成年人每天需要50-60毫克的维生素C，每天只吃一个猕猴桃就能满足人体对维生素C的需求。

治疗呼吸系统疾病，改善视力，消除皱纹。

猕猴桃能有效治疗呼吸系统问题，提高视力。猕猴桃+蜂蜜。猕猴桃和蜂蜜泡水可以改善视力。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用清水浸泡猕猴桃和蜂蜜，不仅可以养眼，还可以美容。

此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤受损或过敏，使用猕猴桃前要咨询医生。

祛斑抗衰老

对于女性来说，猕猴桃是一种“美容圣果”，具有祛斑、排毒、美容、抗衰老的作用。经常吃猕猴桃确实有很多好处。

猕猴桃含有大量果酸，能抑制角质细胞的凝聚和黑色素沉淀，有效消除或淡化黑斑，对改善干燥或油性皮肤组织也有显著效果。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，经常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且猕猴桃外用的美容效果也不错。洗完脸后，将去皮后的猕猴桃均匀涂抹在脸上并按摩，对改善毛孔粗大有明显效果。

对于爱美的女性来说，猕猴桃是最适合的减肥食品，因为它营养丰富但热量极低。其独特的膳食纤维不仅能促进消化吸收，还能让人有饱腹感。

改善头发稀疏，提高头发活力。

如果头发稀疏无光泽，可以用猕猴桃汁洗头一周，或者切一块猕猴桃放在一桶水里洗头。不仅增加头发活力，还能解决很多头发问题。

步骤10降低高血压

一天三个猕猴桃可以降低血压。俗话说:“一天一个苹果，医生远离我。”然而，最近的一项新研究声称，每天吃三个猕猴桃有助于降低血压，这比苹果更好。

研究人员将参与者随机分为两组，一组每天吃三个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。8周后，猕猴桃组的收缩压比苹果组低3.6毫米汞柱。

专家指出，猕猴桃虽小，但其绿色果肉中含有丰富的营养物质和抗氧化的叶黄素，具有降血压的作用。猕猴桃应该在有益心脏健康的“一天5份水果和蔬菜”饮食中占有一席之地。

11降低胆固醇。

它含有维生素C，有助于降低血液中的胆固醇水平，扩张血管和降低血压。它还能增强心脏肌肉。定期饮用一茶匙猕猴桃粉和适量温水，有助于稳定血液中的胆固醇水平。

步骤12促进消化防止便秘

猕猴桃中的多种维生素和纤维能帮助促进肠胃蠕动，加速消化，防止便秘，快速排除体内毒素，有效排出。

步骤13治疗坏血病

它可以用作治疗坏血病的饮料。每天一杯猕猴桃果汁，可以在一个月内改善肤色和纹理。

步骤14治疗糖尿病

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，具有治疗糖尿病的药用价值。它刺激分离的细胞分泌胰岛素，因此它可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末可与苦瓜粉混合，调节血糖水平。经常摄入甜、酸、辣、油腻的食物，会对身体造成酸性。