适合春季养生的五种食材。春季养生的食材有哪些？

材料:鸽子1、绿豆60g、莲子50g、枸杞20个、生姜2片、盐1茶匙。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤锅中，倒入适量清水。锅微沸时用勺子去除表面浮沫；盖上盖子炖50分钟。50分钟后，打开盖子，放入泡好的枸杞；再煮5分钟，撒上盐。

2、山药薏米粥

配料:山药、薏米、莲子肉、大枣、小米。做法:用山药、薏米、莲子肉、大枣(干)、小米煮粥。粥煮好后，加一点糖。

3、萝卜丝鲫鱼汤

配料:鲫鱼、萝卜、韭菜、姜、料酒。鲫鱼宰杀洗净，鱼两侧各切5刀，白萝卜去皮洗净，切成细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片；锅中倒油，烧热，将鲫鱼煎至两面微焦，倒入适量清水、鲜肉切丝、香葱、姜片、白萝卜切丝、料酒；小火煮至水开，再煮10分钟，加入精盐和味精，取出葱段。

4、银耳百合香蕉汤

材料:干银耳20克，鲜百合100克，香蕉2根。将干银耳浸泡，去蒂，洗净，蒸30分钟；鲜百合去蒂洗净，香蕉去皮切片；将上述材料放入炖锅中，加入枸杞、冰糖和水，蒸30分钟。

5、木瓜炖中国林蛙美容

配料:雪蛤膏、木瓜、冰糖、鲜奶。雪蛤膏在水里泡四个小时或者一个晚上，去脏，洗干净，放在开水里泡一会儿，拿起来滴干。木瓜去皮洗净，切掉顶部2/5作为盖，将木瓜杯切成锯齿形状，挖出果核和果肉，将木瓜放入炖盅中。将冰糖用水溶解，然后放入雪蛤膏中半小时，加入鲜牛奶，待其滚动，倒入木瓜杯中，盖上盖子，用牙签插入木瓜盖，炖一小时。