如何在冬季至日保持健康？

一、润肺益胃枸杞、羊肉、高粱润肺益胃。饮食调理:多吃润肺益胃、滋补肝脾肾的食物，如牛羊肉、糯米、高粱、枸杞、百合、女贞子、芡实、桑葚等。药膳可以选择“枸杞羊肉粥”:枸杞30g，羊肉100g，大米150g，葱白，精盐，味精。枸杞子洗净。羊肉洗净切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞、葱白一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用小火煮成粥。食用时加入味精和精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。

二、肝脾，芋头乌鱼肝脾。饮食调理:可以多吃具有益气养阴、补益肝肾功能的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡鸭等。药膳可以选择“芋头粥”:鲜芋头100g，粳米100g，糖少许。将芋头洗净，去皮，切成小块，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加适量水煮沸，再转小火煮至米煮成粥，加糖略煮。具有养肝、健脾、补肾的功效。

三、益气和胃，生姜汁入米益气和胃。饮食:芋头、薯类、小米、糯米、高粱、牛羊肉、鸡肉、枸杞、巴戟天等食物均可有滋补肝肾、调肺益胃的功效。药膳可选择“姜汁牛肉饭”:新鲜牛肉100g，姜汁5g，粳米50g，酱油、花生油适量。将新鲜牛肉剁成肉末，放在盘子里，然后加入姜汁，拌匀，再加入酱油和花生油。将粳米洗净放入砂锅中，加入适量清水，同煮。等锅里的水差不多干了，把牛肉倒入米饭里，蒸15分钟左右，直到牛肉熟了。具有益气养胃、补肾健脾的功效。

第四，温脾养阴，百合当归温脾养阴。饮食护理:可以多吃一些具有补肝肾、暖脾胃、养阴生津作用的食物，如牛肉、当归、胡萝卜、百合、山药、女贞子、桑葚等。药膳可以选择“山药羊肉汤”:羊肉500克，山药50克，葱30克，姜6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉去除筋膜，洗净，切几下，然后放入沸水中焯一下，去除血水。葱、姜洗净，葱切段，姜打散。将山药用清水浸泡，切成2cm厚的片，将羊肉和山药放入砂锅中，加入适量清水，先用大火煮开，撇去浮沫，放入葱姜花椒和黄酒，再用小火炖至羊肉酥烂，取出羊肉放凉。将羊肉切片，放入碗中，然后将原汤中的葱姜去掉，加入精盐和味精，搅拌均匀，将山药倒入羊肉碗中。具有健脾补肾，温中下法的功效。