铁皮石斛炖乌鸡汤有什么功效

铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺补肾；看得清，壮腰。

乌骨鸡粉经水解后，含有18种氨基酸，其中必需氨基酸8种，其中10种高于普通肉鸡，胡萝卜素和维生素C也高于普通肉鸡，可入药。此外，还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等。

扩展数据:

铁皮石斛炖乌鸡汤；

材料:鸡肉500g、铁皮石斛(丰豆)15g、姜、胡椒粉、葱花、盐。

1，把鸡打干净。

2.切成鸡块。

3、鸡溺水。

4.焯水后，拿起高压锅，加入准备好的姜、辣椒、石斛。普通高压锅15分钟，智能电高压锅，直接选鸡鸭选项。

5、最后加盐调味，再撒上葱花！

百度百科-石湖人参乌鸡汤

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