韭菜馅三鲜包子方法大全

首先我们把韭菜摘下来，然后控水备用。在4个鸡蛋中加入适量的盐，然后打散。锅里放油，倒入鸡蛋，煎至熟。炒成颗粒。把虾的筋去掉。韭菜切碎，倒入鸡蛋。这里一定要加一点橄榄油。油可以防止韭菜中的水分因为加盐而渗出。此时加入盐、料酒、酱油、十三香。最后加入虾仁，搅拌均匀。

现在的“三鲜馅料”和过去不一样了，花样越来越多，四五种食材做成的馅料也很常见。可以选择肉类、素食、蘑菇海鲜中的一种，也可以加一个鸡蛋。

三鲜馅的饺子如果营养丰富，最好是荤素比例能达到1: 1，肉要三分肥七分瘦。韭菜元素三鲜馅料大众化，香而不腻，营养丰富。韭菜、鸡蛋、木耳搭配经典，味道和营养相得益彰。加入虾皮作为配料，味道更鲜。

其实韭菜包子的亮点在于它有三种材料。所以他的口味更广，能吸引更多的人。韭菜菜三鲜包子虽然都是素菜，但是因为做的时候配了不同的菜和酱料，所以比肉菜做的包子好吃。