杭州有什么好吃的？

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的一道菜，历史非常悠久。据说是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用脂肪均匀的优质猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放入密封的砂锅中煨制。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。精选优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼酥脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说孙权出征专用的食物，已经有1000多年的历史了。孙权面筋的品种很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭子为原料，再加入小葱、糖等配料。通过传统的制作工艺，先卤制再酱制而成。最后，杭州酱鸭是紫色的，很好吃。