猪肉水饺馅做法大全几种好吃的健康水饺馅

材料

配料:鲜香菇、面粉、玉米调和油、胡萝卜、猪肉馅。

调料:料酒、酱油、盐、葱姜末、胡椒粉、花椒粉、蚝油、香油。

工作方法

1.将鲜菇洗净，撕成条状，放入沸水锅中焯软，用冷水捞出。

鲜菇洗净，撕成条状。

2.鲜菇去水，切成粉。

3.将切碎的新鲜蘑菇放入浴缸。

4.我觉得颜色太单调了，就切了半根胡萝卜进去。红色的圆点点缀着它，看起来更加醒目。

5、倒入一勺油拌匀，此举是为了防止鲜香菇继续出锅。

6.将猪肉馅加入调味料中，放在一边。

在猪肉馅中加入调味料，拌匀待用。

7.把肉馅和鲜蘑菇混合在一起做饺子馅。

8、“皮包馅(也可以直接买现成的皮)。

9、包好的饺子入锅煮着吃！

猪肉韭菜馅饺子

材料

面粉、猪肉馅、韭菜、盐、饺子馅调料、酱油、熟油、香油、料酒、水。

1、猪肉馅(肥瘦比例够，超市有现成的，不过我感觉最好吃的还是自己剁碎)，加两茶匙水，加盐，饺子馅调料，酱油，熟油，香油，料酒，搅拌均匀，放冰箱冷藏一会儿。

2.韭菜洗净，切碎。

3.将韭菜放入肉末中拌匀(韭菜放在最后，这样就没有水了)。

4.在面粉中加入适量的水，形成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时。

5.将面团揉成长条，捣碎成小剂量，擀成饺子皮。

6、饺子包入馅料。

白菜猪肉馅饺子

材料

猪肉500克、大白菜450克、饺子皮250毫升、水250毫升、姜15克、盐20毫升(肉末10毫升、大白菜10毫升)、酱油35-40毫升、生粉15毫升、香油65438。

工作方法

1.猪肉切丁，剁成肉末。加入姜末。

2.在肉末中加入10毫升盐。

3.加入30~40ml酱油和15ml生粉拌匀。

4.分批加入250ml清水，边加水边用筷子同方向搅拌。

5、直到肉末上胶，放入冰箱。

6.将大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。

7.挤出多余的水分。

8.加入10ml香油，拌匀。

9.与肉馅混合均匀。如果觉得水太多，继续放冰箱一段时间再用。

10，取一个饺子皮，中间放一勺大白菜和猪肉馅。

11，揉成饺子。

12，全部依次交子。你可以把整盘菜放在冰箱里，分袋冷冻。

13，娇子做的。如果当时没吃，就用保鲜袋封好，放冰箱冷冻。

14.锅里抹一层薄薄的油，沥干放入饺子，中火煎至饺子定型。