吃五种黑色食物有什么营养价值？

五黑食品

对于食物，或许很多人只是知道有营养，却不知道有什么好处，就像黑色食物的好处一样。“黑治肾”被认为是滋肾佳品，不仅归功于我国传统中医，也得到了专家的肯定。

这里所谓的“五黑”，主要以黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等典型食物为代表。这里的一切都很有营养。今天就一起来了解一下黑芝麻具体的营养价值和功效吧。

黑芝麻的营养价值有多高？

黑芝麻

芝麻的营养价值非常“牛逼”，而且具有非常强的抗氧化作用，不仅可以延缓细胞衰老，还能起到滋补肝肾、润五脏的作用。当然芝麻油有黑白两色，每天吃白芝麻更好，但是黑芝麻的效果最好入药。

尤其是有年轻白头的人，总说多吃黑芝麻有很好的食疗保健作用，尤其是对白发脱发。

另外，大家要知道，芝麻是制作香油和麻汁的原料。芝麻油的主要成分是亚油酸等不饱和脂肪酸，不仅能促进胆固醇代谢，还能清除血管壁上的沉积物，被誉为“血管清道夫”。

当然不止如此，芝麻是含铁量最高的食物，甚至菠菜也只有其含量的三分之一，所以对于缺铁性贫血的人来说，每天可以适当吃点芝麻进行调理。

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