听说青稞酒有什么医疗保健作用——？
1，杀菌，杀毒
青稞酒富含有机酸(醋酸和乳酸)。有机酸是青稞酒原料中特有的有机物，是微生物在发酵过程中产生的。醋酸具有杀菌和抗毒的作用。
2、帮助消化，降血脂，预防心脑血管疾病。
青稞酒的葡聚糖含量是小麦的50倍，是世界上小麦作物中葡聚糖含量最高的。可用于预防结肠癌、心脑血管疾病和糖尿病。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。
3.防止细胞老化，抑制大肠杆菌、霍乱弧菌和伤寒沙门氏菌的生长。
青稞酒中的乳酸能抑制苯酚、吲哚等有害物质，防止人体细胞衰老，抑制大肠杆菌、霍乱弧菌、伤寒沙门氏菌的生长，使人健康长寿。
4、加速人体新陈代谢，强身健体。
青稞酒中的乙酸乙酯可以限制和分解乙醛，因此可以加速人体的新陈代谢。乳酸乙酯能促进乙醇刺激大脑皮层，使人体兴奋。
5、富含膳食纤维:膳食纤维含量是小麦的15倍，具有良好的清肠通便、排除体内毒素的作用。
6、含有独特的支链淀粉:支链淀粉比普通支链淀粉高26%，能抑制胃酸过多，对疾病有缓解和保护作用。
7、含有稀有营养素:硫胺素、核黄素、烟酸、维生素e。能促进人体健康发育。
8.含有对人体有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素，是目前该组织唯一认可的防癌抗癌元素。
内容补充:
青稞酒的保健功效及原理简介:
大麦又称元麦、稻麦、裸麦，是一种特殊类型的大麦。具有保健功能，青稞酒对心肺疾病、糖尿病等有很好的预防作用。青稞酒、酥油、蜂蜜制成的“穷渣”，是治疗低血压的良药。据《本草纲目》记载，青稞入药“咸而滑”，主要作用是降气、广中焦、固精、祛湿发汗、止泻。青稞酒是以青海海拔3000米以上的优质青稞为原料，配以上品豌豆为辅料。经过多次发酵，分级收获，储存多年。真的很纯正醇厚，而且有香味浓郁的特点。对糖尿病、高血压、心脑血管疾病有很好的保健作用，长期定量饮用可延年益寿。