南通在冬天的至日吃什么

汤原1

用糯米粉和面，用糖、肉、苹果、豆瓣酱、萝卜丝、芝麻包好。在冬季至日吃饺子也被称为“冬季至日团”，民间还有一种说法是“吃饺子老一岁”。

2.甜白葡萄酒

在冬天的至日，南通人的餐桌上还会有一杯香甜的白酒。甜白酒是酒糟的一种。将大米泡好，煮熟，蒸透，撒上少量冷水和甜酒曲，放在温暖干燥的地方冲泡！

3、八宝粥

南通人也有在冬季至日吃八宝粥的习惯。相传古时候，有个* * *叫龚的儿子，无知而邪恶，后来死在的冬天。死后变成瘟疫鬼害人。这个鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以驱赶鬼和邪恶的灵魂，防止灾难和疾病。

4.鲜花蛋糕

花糕是由米粉、豆粉等制成的。为原料，发酵，并配以枣、栗子、杏仁等水果胶囊，糖蒸而成。过去，在冬季至日的家宴上，除了新酿的甜白酒和汤圆，新蒸的花糕也是必不可少的时令食品。

5.羊肉

南通人想在冬天的至日上吃羊肉养生，或者带羊肉去火锅。