吃面条的好处
与普遍的看法相反，面条不会导致肥胖，吃面条也不会导致体重增加。让体重增加的是面条里包着的奶酪、奶油和肉汁。
面条有利于保持体重，尤其是可以纳入饮食。主要有三个原因:一是面条含热量低，面条在烹饪过程中会吸收大量水分。100克面条煮熟后会变成400克。
其次，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃里消化慢，让人长期有饱腹感，不容易饿。第三，面条可以分解脂肪，因为面条不含脂肪，可以使胰岛素保持正常稳定的水平，进而使血糖长期稳定。
*不要禁止糖尿病患者吃面条。原来糖尿病人一直是被禁止吃面的。现在，医生不仅允许他们吃面条，还建议他们吃面条。
*面条是运动员可以选择的典型食物，因为运动员需要能为身体储存尽可能长时间热量的食物。面条是能承担这一使命的最重要的食物之一，因为面条能为运动员的肌肉工作提供必要的葡萄糖。
此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉并储存起来以备后用，特别是在长时间高强度训练时。因为煮好的面条含有大量水分，也会让运动员口渴。
面条不会让运动员感到臃肿，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是非常重要的。*面条含有一定量的蛋白质，但不是优质蛋白质，因为这类蛋白质缺少一种非常重要的氨基酸。
所以仅靠面条是不能保证身体对蛋白质的需求的，必须用奶酪、肉类等其他食物来补充蛋白质的不足。*面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。
同时，它还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。*面条也含有一些纤维素，因为面条是用硬麦和全麦面粉做的。与无麸质小麦制成的白面包不同，精制白面粉制成的面包缺乏许多营养成分。
也就是说，面条的营养价值高于面包。面条还有以下优点:1。面条不含胆固醇，烹饪前只有一点脂肪。
烹饪后，脂肪完全消失。所以，面条适合胆固醇高的患者食用。
2、面条不能让人变得更聪明，但能让人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖。3.面条煮熟前后所含的营养成分是不一样的。100g煮面前的面条含有11g水，12.5g蛋白质，71g糖，1.2g脂肪。
煮熟后，这些面条含71g水，4g蛋白质，23g糖，脂肪为零。
吃面有什么好处？
与普遍的看法相反，面条不会导致肥胖，吃面条也不会导致体重增加。让体重增加的是面条里包着的奶酪、奶油和肉汁。面条有利于保持体重，尤其是可以纳入饮食。有三个主要原因:
第一，面条热量低，在烹饪过程中会吸收大量水分。100克面条煮熟后会变成400克。
其次，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃里消化慢，让人长期有饱腹感，不容易饿。
第三，面条可以分解脂肪，因为面条不含脂肪，可以使胰岛素保持正常稳定的水平，进而使血糖长期稳定。
*不要禁止糖尿病患者吃面条。原来糖尿病人一直是被禁止吃面的。现在，医生不仅允许他们吃面条，还建议他们吃面条。
*面条是运动员可以选择的典型食物，因为运动员需要能为身体储存尽可能长时间热量的食物。面条是能承担这一使命的最重要的食物之一，因为面条能为运动员的肌肉工作提供必要的葡萄糖。此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉并储存起来以备后用，特别是在长时间高强度训练时。因为煮好的面条含有大量水分，也会让运动员口渴。面条不会让运动员感到臃肿，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是非常重要的。
*面条含有一定量的蛋白质，但不是优质蛋白质，因为这类蛋白质缺少一种非常重要的氨基酸。所以仅靠面条是不能保证身体对蛋白质的需求的，必须用奶酪、肉类等其他食物来补充蛋白质的不足。
*面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，它还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
*面条也含有一些纤维素，因为面条是用硬麦和全麦面粉做的。与无麸质小麦制成的白面包不同，精制白面粉制成的面包缺乏许多营养成分。也就是说，面条的营养价值高于面包。
面条还有以下优点:
1.面条不含胆固醇，烹饪前只有一点脂肪。烹饪后，脂肪完全消失。所以，面条适合胆固醇高的患者食用。
2、面条不能让人变得更聪明，但能让人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖。
3.面条煮熟前后所含的营养成分是不一样的。100g煮面前的面条含有11g水，12.5g蛋白质，71g糖，1.2g脂肪。煮熟后，这些面条含71g水，4g蛋白质，23g糖，脂肪为零。
吃面有什么好处？
吃面条不能受习惯的影响，要根据季节和体质来吃，在享受美食的同时保证健康。
平时应酬多的人，酒后要吃碗阳春面，不仅解酒，还有养胃强身的功效。又因为阳春面口味清淡，适合老人小孩吃。
兰州拉面的做法是有地域原因的。牛肉有补气散寒的作用，用生葱、蒜、香菜调味，味重油，故有滋阴补肾、强身健体的功效。比较适合身体虚弱、有哮喘的人，能起到抗疲劳的作用。冬天是吃兰州拉面的最好季节。
炸酱面是北京的一种特色食品，由菜肴和炸酱面制成。炸酱面是几种风味面条中营养搭配最合理的。
道小面的面条由于制作工艺的差异，比较硬，难以消化，年轻人可以多尝试，老年人不宜多吃。而且在吃刀削面的时候，可以加点鸡丝、肉丝、青椒丝、胡萝卜丝代替传统的酱料，会均衡营养。
秋冬也可以放点黄瓜丝、萝卜丝。黄瓜有降火的作用，而萝卜可以止咳平喘，缓解干燥。面条最适合中午吃。面条富含碳水化合物，可以提供足够的能量，在烹饪的过程中会吸收大量的水分。100克面条煮熟后会变成400克，所以能产生强烈的饱腹感。
另外，面条可以* * *人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食物，而面条就是这样有益的原料。硬质小麦含有B族维生素，对脑细胞有* * *作用。
所以中午吃一碗营养合理的面条是个不错的选择。早上一般要吃一些蛋白质含量高的食物，晚上吃面不利于消化吸收。
中午吃面条符合中国俗话说的“早吃好，中午吃好，晚上少吃”的原则。
吃面条的利与弊
好处:
一、面条中含有铜，虽然朋友体内对铜的需求量不是很大，但是铜作为朋友体内不可或缺的微量元素，而面条恰恰含有铜，对朋友发质的发育起到了非常好的作用，所以朋友适量吃一些面条也可以起到护发的作用！
第二，面条对帮助朋友养胃有很好的作用，所以肠胃消化不良的朋友可以将面条插入主食中食用。因为面条更容易吸收，面汤可以帮助朋友暖胃，胃不好的朋友可以多吃面条养胃！
第三，面条中蛋白质的含量非常丰富，所以丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需要，从而保证朋友们身体的一个基本需要，但是朋友们一定要注意把面条煮透，这样可以预防很多肠道疾病，会更有利于朋友们的身体健康！
第四，面条热量低，在烹饪过程中会吸收大量水分。100克面条煮熟后会变成400克。
第五，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃里消化慢，让人长时间有饱腹感，不容易饿。
第六，面条可以分解脂肪，因为面条不含脂肪，可以使胰岛素保持正常稳定的水平，进而使血糖长期稳定。
缺点:
普通人可以吃，湿热者不宜吃面。
吃面条的方法有很多种，从水凉面到温度极高的油泼面，但孙建议，不要仅仅为了凉快和* * *，而吃冷的或过热的面条。太热面对食道会造成损伤，太冷不利于消化吸收，很多时候，吃一碗温热的面条是最合适的。
扩展数据:
鲜面条包括刀削面、拉面和拉面。刀削面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市面上的鲜刀削面都是机器做的，口感和味道都比挂面好，但是很多人还是喜欢吃手工面。
面条的制作方法随着季节的变化而不断变化。
冬天天气冷了，人们多吃汤面、拉面、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜蔬菜。有些地方的人喜欢吃素面，有些地方的人经常把面糊拌成面汤。这种带糊的面条俗称“糊汤面”
夏天，人们吃更多的面条。面条煮熟后取出，放入冷水或阴阳水(开水混冷水)中，与蒜汁、苋菜、荆芥、黄瓜丝混合。吃的时候清凉解暑，防暑降温。
春天和秋天，人们吃面条和面条。在蒜苔和豆角的收获季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做面条。因为这些菜是面条的固定菜，蒜薹、豆角上市的时候，人们吃面最多，一般三两天至少吃一次面。
市场上出现了彩色面条。顾名思义，营养丰富的彩色面条不是靠色素来增色，而是用蔬菜水果添加到面条中，使面条色彩鲜艳，具有普通面条所没有的营养。