脑梗塞吃什么好？4种菜是天敌

众所周知，冬季是心血管疾病发病率最高的季节，而脑梗塞的死亡率非常高，每年有570万人因此丧命。那么脑梗吃什么会比较好呢？本期食疗养生，为您解析。

1，大豆

大豆含有丰富的异黄酮，不仅可以切断癌细胞的营养供应，还含有人体必需的8种氨基酸和维生素。同时富含血管卵磷脂，可降低血液胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化。所以经常食用可以改善动脉硬化，维护血管，预防脑梗塞和冠心病。

2.芦笋

芦笋味甘，性寒，属肺胃经，具有清热解毒、生津利尿的功效。含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷等矿物质，营养价值很高。此外，芦笋富含芦丁、天冬酰胺等物质，能降低毛细血管脆性，改善微循环，消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，刺激食欲。

3.姬松茸

姬松茸不仅能抑制肿瘤细胞的生长，还具有抗肿瘤作用。富含核酸、亚油酸等成分，抑制胆固醇生成，扩张血管，促进血管壁再生，具有改善糖尿病、降低胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管疾病的作用。

4.枸杞

枸杞味甘，性平；肝肾经；具有滋补肝肾精血的作用。枸杞含有亚麻酸、亚油酸等物质，具有保肝、降血糖、软化血管、降低血液中胆固醇和甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和心血管疾病有一定疗效。