长夏为了身体最好必须吃什么食谱?
长夏必吃养生食谱1、肉丝拌粉条原料:猪肉(细)、绿豆粉条、食用油、酱油、香油、醋、芥末、盐、芝麻酱、味精;
方法:
1.先将猪肉洗净,切片后切成细丝;粉丝泡软后,用直刀切成丝,放入沸水锅中煮,捞出放入冷水中,沥干后放入盘中,用筷子搅拌。然后把锅放在大火上,
2.倒入油烧热,然后在锅里炒肉丝,加一块钱的酱油,上粉条,直到肉色变化。倒入醋、香油、芥末、盐水、味精调成的汁,最好是芝麻酱。
特点:美味爽口,佐以美酒佳肴。
长夏必吃的养生食谱2、青椒拌干丝原料:青椒、香腐、香油、糖、精盐、味精;
方法:首先将青椒洗净,用直刀切成细丝;干香也用直刀切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干,倒入搅拌盆中,与香油、糖、精盐、味精混合即可食用。
特点:色泽鲜美,最佳配酒。
长夏必须吃健康食谱3。鸭肉冬瓜汤食材:冬瓜500g、鸭肉500g、瘦猪肉100g、芡实、薏仁、荷叶1片、陈皮5g、盐、味精。
做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜带皮洗净切块,荷叶洗净切块。将上述四种食材、芡实、薏米、陈皮放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,加入精盐、味精即可食用。
特点:当菜吃,吃肉喝汤。具有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
长夏必吃健康食谱4。鱼腥草拌莴笋原料:鱼腥草50克,莴笋250克,蒜、葱10克,姜、盐、酱油、醋、味精、香油适量;
做法:将鱼腥草的老根去掉。,洗净切段,用开水焯一下,捞出,加盐搅拌腌制待用。生菜去皮去叶,洗净,切成1英寸长的粗丝,用盐腌好沥干备用。将葱、姜、蒜洗净,切成葱花、姜末、蒜末备用。将生菜丝和鱼腥草放入盘中,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末和大蒜,搅拌均匀,浇上香油。
功效:清热解毒,利湿化痰。对肺热咳嗽、痰粘、尿黄、热痛有很好的疗效。
长夏必吃的养生食谱5、葱味蚕豆材料:新鲜蚕豆、葱花。
练习:
1,鲜蚕茧去皮,蚕豆上的小帽子去掉;炒锅烧热后,放油,油烧热后,快速翻炒蚕豆;
2.加入适量开水,加盐调味;大火煮至蚕豆熟透,撒上葱花翻炒,即可食用。
特点:富含蛋白质和膳食纤维。
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