红豆沙糖浆的做法

红豆500克，陈皮适量，冰糖500克左右。

练习:

1.红豆洗净，用清水浸泡两小时；

2.烧开水，将红豆放入锅中；

3.烧开后，用中火和文火焖两个小时，最后用大火焖半小时左右；

4、直到红豆呈沙状且有适量水分，可以加糖调味，甜度根据大家的喜爱而定。

关键点:

1.红豆不需要泡很久，最多一两个小时。没时间的话，不用泡，也不用热水泡。

2.陈皮不要用太多，要用好。

3、中间可以加水，但豆水比例看个人喜好。当然，红豆沙也不能煮的豆子太少。

红豆汤可以稀一点。

4、冰糖要放在最后，不然红豆煮不熟。5.最后用大火把红豆撒成沙子。

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