自制保健纳豆的实践自制保健纳豆的方法

2.首先将黄豆浸泡一晚，清洗干净，在蒸架上放上纱布，将黄豆平铺均匀，选择蒸功能，调整时间90分钟，长时间蒸。如果水不够，可以打开锅边的手柄盖，从注水口加水。

3.然后把冷却到40度左右的黄豆放在干净的容器里，加入糖和一袋纳豆菌，搅拌均匀，分两个炖锅装，不用盖。往蒸好的炖菜里倒入清水到放进去之前的水位，放进去，盖上一层湿纱布。

4.最后盖上，但不要盖得太紧，要留有空隙。发酵时间14-16小时，这样可以看到豆子表面淡淡的覆盖了一层白色的细菌，纳豆从炖肉中倒出。

5、制作简单，清淡可口的自制纳豆就做好了。