如何用竹荪做汤最好。

鸡肉一只，竹荪适量，枸杞10片，姜3片，胡椒粉1/4勺，盐适量。

竹荪鸡汤的做法

鸡肉洗净，切块待用。将竹荪干用清水浸泡几分钟，剪去根部的白圈，洗净备用。锅内放入足量的水，用冷水将鸡块放入锅中，大火煮沸后转中火，撇去浮沫。将姜、枸杞放入锅中，中火煮一个小时左右，至鸡肉熟透。竹荪很容易烹饪。出锅前几分钟把泡好的竹荪加入鸡汤中，然后加盐和胡椒粉关火。

竹荪鸡汤的食用功效

竹荪鸡汤是一种特别健康的吃法，也是我们平时最爱吃的食物。经常吃这种食物可以保护我们的健康，从而有很好的养生作用，所以很多人平时都喜欢吃，它的养生作用也很强。首先，竹荪具有滋补强壮、益气健脑、宁心强身的功效。益气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪竹荪能护肝，减少腹部脂肪堆积，常吃还能益气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等症。