黑豆和黄豆的营养价值一样吗？

你好，大豆中含有一种叫亚油酸的脂肪物质，可以促进孩子的神经发育。亚油酸还能降低血液胆固醇，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化的好食物。黑豆有补肾养阴的能力。黑豆用于治疗肾虚阴虚、肾虚等疾病。

黑豆是各种体虚、感冒、水肿、脚气、黄疸、贫血、关节炎、风湿、腰腿痛、糖尿病、心脏病等的保健食品。

黑豆比大豆更全面。不同的是，大豆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆中含有叶绿素和黑色素，这些都对健康有益。黑豆中蛋白质、钾、维生素的含量略高于黄豆，具有较强的清火、利水、抗氧化作用。

以上是两者的区别。