枸杞、山楂、大枣一起泡水有什么作用？

山楂、大枣、枸杞茶是由大枣、山楂、枸杞三种配料制成，营养非常丰富。能滋补肝肾，有护眼的作用，还能改善体虚症状。

山楂能增进食欲，促进消化，活血化瘀，提高人体免疫力，抗衰老，调节血糖血脂。枸杞能滋补肝肾、润燥血、保肝、降血压、降胆固醇、美容。大枣，补脾胃，养血安神，益气生津，滋补肝胃，降低胆固醇。三味药具有滋补肝肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，还具有美容保健的辅助作用。

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山楂搭配禁忌

1.山楂不适合和猪肝一起吃。山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等微量元素。一起吃会加速维生素C的氧化，破坏维生素C，从而降低其营养价值。所以山楂和猪肝不适合一起吃。

2.山楂和含维生素C分解酶的蔬果不宜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等蔬果都含有维生素C分解酶。与山楂同食，会破坏山楂中的维生素C，降低其营养价值，故不宜同食。

3.山楂和海鲜不宜同食。海鲜含有丰富的钙、铁、碳、碘、蛋白质等矿物质，而山楂含有鞣酸。如果和海鲜一起吃，会合成鞣酸蛋白，导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不适合一起吃。

人民网——山楂枸杞茶补益肝肾、补血益智的功效

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