米醋泡姜有什么作用？

1.用米醋泡生姜有解表散寒、减肥养胃的作用，对风寒引起的咳嗽、流涕有很好的辅助治疗作用。平时适当饮酒可以刺激食欲，促进食物消化，舒筋活血。

2.米醋泡姜是一种保健食疗方法。吃醋姜可以促进血液循环，延缓衰老，防止脱发。醋和姜一起使用，还能起到降血脂、排毒、抗菌、消炎的作用，适合阳气不足的亚健康人群。