?春季养生粥是你的选择。
芹菜粥
练习:
每次用120g芹菜,加水煮沸,取汁和150g粳米,煮成粥,温开水送服。
实用工具:
肝阳易动,常导致肝火上升,头痛头晕。患者或者,经常吃芹菜粥,有利于降低血压,减少烦躁情绪。
菊花粥
练习:
菊花50g,粳米100g,冰糖适量。先把菊花熬汤,再把粳米煮成粥。粥好了,加入冰糖融化。
实用工具:
春天吃点菊花粥,不仅能治风热头痛、头晕耳鸣,还能使人四肢放松、耳聪目明,延缓衰老。
山药粥
练习:
取鲜山药100 ~ 200g,洗净切片,与粳米100g煮粥。
实用工具:
山药味甘、性平,是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补作用。春天经常吃点山药粥,还是挺有好处的。
红枣粥
练习:
取红枣50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚温服。
实用工具:
红枣有很好的滋补作用,能养血安神,适用于长期体虚、脾胃功能弱的人。可见红枣粥也是有利于美容护肤的。
胡萝卜粥
练习:
先将1 ~ 2根胡萝卜(根据喜好)洗净,切成细丝。在沸水中煮沸后,用植物油、葱花、姜末和其他调味品炒熟备用。用100克粳米加水煮粥。当差不多熟的时候,加入炒好的胡萝卜,一起煮。起锅的时候撒点香菜和香油,突然感觉一股诱人的香味钻进鼻孔,让你食指大动。
实用工具:
胡萝卜粥,富含维生素A,食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压的人可以常吃。
玫瑰花粥
练习:
最好用尚未开放的脱水小玫瑰花蕾,所有营养成分都包含在尚未开放的花蕾中。将新鲜的梗米煮成粥,煮好后加入适量的小玫瑰花蕾,把粥吃到变成淡粉色。
经常吃玫瑰花粥能使人气色好,皮肤细嫩优雅,治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪有镇静、舒缓、抗抑郁的作用。
猪肝绿豆粥
练习:
新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,盐和味精。先将绿豆和大米洗净一起煮,然后用小火煮,煮至八成熟,再将切片或条纹猪肝放入锅中一起煮,再加入调料。
实用工具:
此粥能养肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合面色萎黄、视力下降、视物模糊的体弱者食用。
决明子粥
练习:
炒决明子10g,大米60g,少量冰糖。首先,决明子在水中煮沸以获得适当的汁液。然后用它的汁和米一起煮,粥后加冰糖。
实用工具:
该粥具有清肝明目、通便的功效。用于眼睛红肿,畏光流泪,高血压和习惯性便秘。
桑葚粥
练习:
桑葚30克(鲜桑葚60克),糯米60克,冰糖适量。桑葚洗净,和糯米一起煮,熟了再加冰糖。
实用工具:
该粥具有养肝阴、养血明目的功效。适用于肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰酸背痛、头发早白等。
芝麻粳米粥
练习:
炒芝麻50克,磨成粉。100克粳米煮成粥后,拌入芝麻一起食用。
实用工具:
这种粥对肝肾不足、习惯性便秘等疾病有很好的疗效。
荠菜粥
先将100克粳米倒入锅中,加水煮沸,加入100克少将荠菜煮粥。早晚想吃多少就吃多少。荠菜荠菜含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸、葡萄糖、蔗糖、乳糖等。它营养丰富,味道鲜美。荠菜在春季也有防治麻风病的常见作用。近年来的研究资料表明,食用荠菜等野菜也有助于身体长高。
韭菜粥
先将100g洗净的粳米倒入锅中,加水煮沸,再加入0g洗净切碎的韭菜,一起煮成粥,早晚想吃多少就吃多少。春天吃韭菜有辣阳、生发的功效。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖和蛋白质,并含有抗生物质,具有调味和杀菌的作用。因为它的热量有助于阳气,所以它不适合任何有疮或疮的人。
红枣粥
取红枣50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚温服。红枣有很好的滋补作用,对孩子大有裨益。特别是其性质温和,能养血安神,适合久病脾胃功能较弱者烹饪食用。可见红枣粥也是有利于美容护肤的。
菠菜粥
菠菜250克,粳米250克,盐,味精。菠菜洗净,沸水汆烫,切段;将粳米放入锅中,加入适量的水,煮至粳米熟,将菠菜放入粥中,继续煮至粥熟;然后加盐和味精。菠菜粥对肝阴虚引起的高血压、头痛、头晕、贫血、糖尿病有很好的辅助治疗作用。
薄荷粥
取薄荷15g,待汤凉后煎服。用粳米60克煮粥,粥熟时加入适量冰糖,再煮一至二次,分早、晚餐食用。中医使用薄荷作为发汗退烧药。李明诗珍的《》说:“薄荷,辛能散,凉能清利,它专门用凉风降温。所以头痛、头风、眼咽喉口腔牙齿是主要药物。”中老年人春天吃一些薄荷粥,可以清心、祛风散热、增进食欲、帮助消化。
枸杞粥
取枸杞50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚食用。枸杞是滋补肝肾的药食两用药材。春属木,与肝关系密切。春季选择吃枸杞粥,可以补肝肾不足,治疗疲劳引起的阳痿,久咳不愈者(无外感者)。此外,由于本品具有降低血糖和胆固醇、保护肝脏和促进肝细胞再生的作用,因此有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化引起的夜盲症、营养不良、贫血等。
关于春粥还有没有提到的,这里就不一一列举了。关键是大家每天都在积累。俗话说“药补不如食补”,在身体不适的时候,食物调节是最好的办法。更多春粥信息,敬请关注。