黑木耳豆腐的做法

导语:黑木耳营养价值极其丰富。我们在日常生活中可以经常吃黑木耳，因为它有非常好的补气养血的功效。那么木耳豆腐在日常生活中的做法是怎样的呢？跟我一起来看看吧！

蘑菇豆腐。实践

材料

两块大白菜，四块黑木耳，1块豆腐。

2干红辣椒，1葱、姜、蒜苗。

盐、酱油、醋、淀粉、味精、植物油。

工作方法

1.首先我们把买来的豆腐清洗干净，然后切成厚薄均匀的小方块，然后在锅里刷上油，炸至金黄色。

2.白菜去掉上面的叶子，切成不同形状的片，泡木耳撕成小花。

3.葱斜切段，姜切丝，蒜苗叶斜切段，干辣椒切两段。

4.然后我们可以在炒锅里加入适量的油，等油七成热的时候，把干辣椒和葱姜一起炒香。

5.加入大白菜片，翻炒至变色，加入木耳和豆腐。

6、放出来翻炒，放适量盐，翻炒。

7、水淀粉稀，放味精，放少许醋，撒上蒜苗，翻炒。

蘑菇豆腐

材料

水发海参，香菇，姜片。

洋葱，酱油，香油。

料酒，蚝油，胡椒粉。

工作方法

1.首先我们把事先准备好的豆腐清洗干净，然后切成大小合适的块，整齐的放在盘子里备用。

2.将海参剖开腹部，洗净体内肠子，沸水中加入10g料酒和2片生姜去腥，淋浴后切成寸段。

3.将新鲜芦笋焯一下待用。

4.锅里放油炒香葱和姜，放入豆腐，炒木耳，放入蚝油调味。

5.豆腐和木耳入味后，加入海参，用盐和鸡精翻炒。

6.将煮好的芦笋放在盘底，将海参豆腐出锅，撒上红辣椒丝。