糖尿病应该多吃什么？

作为一种慢性病，糖尿病的治疗是漫长而复杂的。另外，根据患者的身体采取不同的治疗方法，适量摄入微量元素，尤其是硒，会给糖尿病患者带来很大的福音。硒最重要的生物学功能是抗氧化，清除自由基，补充适量的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，为预防糖尿病并发症提供了新的依据。此外，硒还能改善糖尿病的血液粘度，延缓糖尿病并发症的发生，改善糖尿病的预后。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能防止胰岛β细胞的氧化损伤，使其功能正常，促进糖代谢，降低血糖和尿糖。医生可以通过让糖尿病患者定量服用硒来保护和恢复胰岛的功能，有利于改善糖尿病症状，降低尿液中的葡萄糖和血红蛋白水平。此外，硒不仅具有胰岛素样作用，而且与胰岛素有协同作用，这使得硒在糖尿病发病中的作用更加引人注目。那么糖尿病患者日常饮食中吃什么补硒呢？富含硒的食物有苦荞麦、魔芋粉、鸡蛋、花生、麦芽、肝脏、大蒜、蘑菇等。，糖尿病患者可根据自身情况合理选择。而且，天然成分对糖尿病患者的治疗无毒副作用。铬是人体内唯一会随着年龄增长而减少的金属元素，是一种葡萄糖耐量因子。糖尿病人体内的铬会降低，补铬对调节血糖有很好的作用。有三价铬和六价铬，三价铬存在于人体内。2000年，中国营养学会确定铬的适宜摄入量为50ug/d，成人最大耐受摄入量(UL)为500ug/d。哪些食物可以补充铬？牡蛎、芦笋、蘑菇、洋葱、菠菜、西红柿、玉米、花生、可可、巧克力、茶、罐头食品和用不锈钢容器烹饪的酸性食物。糖尿病是现代社会的常见病、多发病和难治性疾病。中国最古老的中医文献《黄帝内经》中有相关论述。《内经》将其分为脾痈、消渴、消痈三个阶段，系统论述了糖尿病及其并发症的病因病机、预后转归。隋代的甄立言在《古今录考》中提出:“口渴多汲水，小便多，无脂甘如麸片之人，皆会解渴。”他知道糖尿病比英国人托马斯·威廉早得多。唐代药王孙思邈的《钱进方》和名医王导的《外太秘方》中包含了大量治疗糖尿病及其并发症的方剂。方指出:“慎独者有三，一是饮酒，二是吃咸食和面条”；《外太秘方》也指出:“此病尤忌心房、热面、乳干”，都强调治疗糖尿病必须以饮食治疗为主，认为“即使有仙丹，也救不了！”此后，历代医家在糖尿病及其并发症的食疗方面积累了大量的经验，并逐渐形成了大量的药膳方剂，其中一些至今仍有重要的现实意义。现代医学对糖尿病的饮食治疗也有许多重要论述。我国当代著名中医糖尿病专家陆仁和教授提出了糖尿病防治的“258”，明确将饮食疗法置于三项必要的基本治疗措施之首。随着社会的发展，现代营养学已经成为一门独立的学科，初步明确了水果、蔬菜、谷物、饮料和许多中药的成分、功能和药理作用。这些都为广大糖尿病患者科学地进行食疗创造了条件。基于以上研究成果，人民军医出版社和朱涵文化传播(北京)有限公司组织专家编写了这本关于糖尿病饮食疗法的书籍，无疑为糖尿病及其并发症患者的日常饮食保健提供了有益的参考。文章难免有不妥之处，希望读者根据自己的具体情况，在医生的指导下合理饮食，辩证饮食，科学养生。1.水果味道不错，还能补充大量的维生素、果酸和矿物质；2.糖尿病患者可以选择水果，但一定要把握好时机和数量；3.血糖控制稳定时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下)，HBA 1c(8%以下)可选择水果；4.水果的热量要计入每日总热能，选择时要减去相应碳水化合物的量；5.两餐之间最好吃水果，不会导致高血糖，防止低血糖；6.西瓜、苹果、梨、橘子、桃子的含糖量相对较低，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红色水果的含糖量相对较高；7.通过血糖监测，找出适合自己的水果；