结肠炎应该吃什么？

肠炎早期:是肠道急性充血、水肿、炎症、渗出的阶段。此时肠道蠕动活跃或处于痉挛状态，消化吸收功能较弱。因此，发病后8 ~ 12小时内，患者可以吃流质食物，如大米粥、藕粉、挂面等。如果腹泻严重或出汗较多，还应多给患者喝汤，如米汁、蔬菜汤、果汁、淡盐开水等。，补充体内水分、维生素、电解质的不足。

肠炎恢复期:可给予患者一些易消化、营养丰富的流质或半流质食物，如米粥、细面条等。宜少食多餐，每天4 ~ 5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因为这些食物进入肠道后容易发酵，产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者的痛苦。

肠炎恢复期:由于胃肠道尤其是肠道的病理生理变化，此时肠道对食物非常敏感。所以在饮食上要特别注意，饮食上要吃一些清淡、松软、温热的食物，避免过早吃油腻、油炸、冷硬的食物和芹菜等多纤维食物。恢复2 ~ 3天后，就可以按照自己正常的饮食来吃了。

结肠炎患者的自我护理

1.有些患者可能对某些食物表现出特殊的敏感性，如一吃甜食就拉肚子，一尝辛辣食物就腹痛等。因此，他们应该在饮食上暂时避免他们的敏感食物，但不要太紧张。心理因素对胃肠功能的影响不可低估。此外，民间的“发品”如牛肉、公鸡、鲤鱼、海鲜等。通常不适用于结肠炎患者。少吃生冷的水果蔬菜，多吃营养丰富、易消化、富含维生素的食物。腹泻患者不宜吃芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，也不宜吃香蕉、红薯、雪梨等。

2.加强体育锻炼，提倡慢跑。体育锻炼可以改善全身组织的供氧，特别是慢跑，协调全身各部位参加运动，增加活力，改善和恢复正常的生理功能。对于年老体弱的结肠炎患者，不宜慢跑，可适当散步。

结肠炎病人的日常护理

1.注意饮食，注意饮食卫生，不要吃变质的食物。可以在凉拌里加点醋或者蒜泥，既能杀菌又能调味，刺激食欲。

2.腹痛腹泻的人要少吃渣滓，易消化，低脂高蛋白。一些不耐受的食物如虾蟹、牛奶、花生等要尽量避免。

3.忌辛辣、冷冻、生冷食物，戒烟酒。

4.不宜暴饮暴食，暴饮暴食，使胃肠功能紊乱复发或加重病情。

5.腹部不要着凉。即使夏天天气炎热，也要把腹部盖好，以免着凉，否则肠道受冷刺激而痉挛，会引起疾病的发作或加重。