如何制定早餐食谱，早餐吃什么
1，大白菜早餐饼+鲜虾白菜粥
白菜早餐蛋糕
把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。如果你把它浸在你最喜欢的果汁里，你一定还想吃它。而且这种蛋糕不需要一直搅拌揉面，也不需要弄脏。很适合当早餐。
特定生产方法
第一步:准备食材。蔬菜几片，鸡蛋2个，面粉200克左右，韭菜适量。
第二步:将白菜清洗干净，平铺在砧板上。白菜梆子比较厚，为了让煎饼熟的更好，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两截。
第三步:然后将整片卷心菜叶切成细丝。
第四步:将大白菜切丝放入锅中，加入1汤匙盐，拌匀，腌制10分钟。
第五步:盐腌后会有一些汤，扔掉。
第六步:将面粉、鸡蛋、韭菜末放入盆中，再加入少许白胡椒提味。
第七步:搅拌均匀，静置两三分钟。
第八步:开始煎饼。把锅调成小火，然后涂一点油。接下来，把面糊倒进锅里，摊开。
第九步:一面金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。
第十步:切块，上桌。
2、懒人早餐蛋糕
材料
一把干虾
红薯粉丝150g
1青椒
1胡萝卜
土豆1
洋葱1
3个鸡蛋
适量的面粉
食用油适量
适量的盐
胡椒粉适量
鸡精适量
十三种香水是合适的
懒人早餐蛋糕的做法
首先准备一把虾米，用清水浸泡10分钟，然后准备150克红薯粉条，加入一勺盐，再加入开水。如果想泡的更快，可以用保鲜膜盖住，这样可以泡的更快。
泡粉的时候，咱们准备配菜，青椒一个，去籽后切成条状；
准备1胡萝卜，去皮，先切片，再切丝；
切好后加入1土豆，用同样的方法去皮、切片、切丝，然后用清水浸泡，避免氧化变黑。
然后拿一把小葱回来，切成葱花先放进去；
这时候虾皮也泡好，沥干，放在砧板上剁碎；
然后在碗里打三个鸡蛋，加一勺盐搅拌均匀备用；
这个时候红薯粉条也是泡好的，用手指轻轻一捏就断了，这样我们就不用以后煮了，更简单容易。取出沥干后再倒回大碗。
记得倒入蛋液，搅拌均匀后放入更大的容器中；
然后把土豆丝、胡萝卜丝倒出来控制水分，然后直接加入粉条，再加入虾米、青椒、葱花；
然后就可以开始调味了，盐，胡椒粉，鸡精，十三香，搅拌均匀，然后倒入面粉，少量多次加入，加入到可以搅拌成糊状为止；
然后热油出锅，用筷子把面糊夹进去摊成小饼，小火慢煎。
煎至一面金黄，再翻另一面至两面金黄酥脆。
这个蛋糕很小，很容易做。不到五分钟就能做好。
3、牛奶鸡蛋早餐软蛋糕
材料
2汤匙面粉
8汤匙牛奶
鸡蛋1
半个火腿
半根韭菜
一点盐
准备好配料，
一小段细香葱，切碎；半根火腿肠，切碎，越碎越好。
调好面糊:(取一个白瓷勺)2汤匙面粉+8汤匙牛奶+1个鸡蛋+葱花和火腿，加少许盐。(这里大概是两个软饼的量，多做一倍就好。)
喜欢的话，放一点五香粉或者十三香。如果你不喜欢香料的味道，就不要放。
平底不粘锅刷油，用中勺，倒入2勺面糊。如果用白瓷勺，放5-6勺，自己掌握。
摇锅成圆形，撒一点黑芝麻。然后开小火慢慢烧。
很快软饼就定型了，铲子一翻，很快软饼就膨胀熟了。