中医里的食物怎么分寒、甜、热？

五味最初指药物的五味，即辛、甜、酸、苦、咸，后来扩大到反映药物的功能分类。辛味具有解表、行气活血作用。解表药、行气活血药一般味辛，主要用于表证、气滞血瘀证。甘味有滋补、中和调和药性、止痛的作用。一般来说，滋补补虚、调和药性、止疼药味甘，主要用于虚证、疼痛证。酸味有收敛作用。止汗、镇咳、止泻、固精类药物一般都有酸味，主要用于多汗、久咳、腹泻、遗精、遗尿。苦味有清热燥湿的作用。清热泻火、润肠通便、祛湿类药物一般味苦，主要主治热证、火证、湿证。咸味有泻下、软坚散结的作用。一般软坚散结、通便的药物都有咸味，主要用于治疗大便干燥、瘰疬、肿块等。除了五味之外，还有淡味和涩味。淡淡的味道，有润燥利尿的作用。一般渗湿的利尿药，味淡，主要用于水肿、排尿困难等症状。涩味类似于酸味，也有收敛、收涩的作用。