羊肉川贝汤(滋补养生秘方)的做法

羊肉川贝汤是滋补养生的秘方，特别适合秋冬。既能温暖身体，又能润肺止咳，增强免疫力。下面介绍一下羊肉川贝汤的做法。

材料

500克羊肉

川贝30g

枸杞10克

生姜3片

洋葱1根

料酒适量

适量的盐

适量的清水

步骤

将羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，去除血腥味。

将焯水的羊肉放入清水中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮30分钟。

川贝母用清水洗净，泡软，切成小块。

将泡好的川贝母和枸杞放入锅中继续煮10分钟。

加入适量的盐，根据个人口味调味。

需要注意的事项

羊肉宜选瘦肉，不宜选肥肉。

川贝母不宜过量，否则会引起口干、口苦等不适症状。

煮羊肉时，最好先用大火煮开，再转小火，这样肉会更嫩。

结局

以上就是羊肉川贝汤的做法，希望大家能喜欢。在做羊肉川贝汤的时候，一定要注意火候和调味，这样才能煮出一碗美味又滋补的羊肉川贝汤。