初霜节气吃什么养生？初霜节气吃什么养生？

初霜吃秋梨是个不错的选择。梨味甘、凉、微酸，有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以维持细胞和组织的健康状态，软化血管。生梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用；水煎服或加蜂蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用，效果会更好。

梨含有大量果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。用于止咳化痰者，不宜选择含糖量过高的甜梨。梨不宜与螃蟹同吃，以防腹泻。因为梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味咸，性寒，微毒。两者都是寒品，同食伤胃。吃梨时喝热水，吃油腻食物，会导致腹泻。

2.苹果。

初霜前后大量苹果上市，所以吃苹果是保持健康的最好方法。苹果中的有机酸和纤维素能促进肠道蠕动，使大便变软，易于排泄，所以吃苹果能促进排便，治疗大便干燥。苹果要煮熟了吃。苹果含有大量的维生素和苹果酸，能促进人体内堆积的脂肪分解。经常吃苹果可以防止肥胖。脂肪过多的人需要吃一些酸苹果。

吃一个苹果，不要嚼苹果核。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状，严重时可能导致昏迷。不过不用太担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，不存在于果肉中。需要提醒的是:吃苹果习惯啃核，虽然不会马上导致中毒，但是长期这样吃确实对身体不好。

3.鸭肉

鸭子是初霜必吃的食物之一。鸭肉不仅含有丰富的蛋白质，还可以补充夏季过多的消耗。而且性凉，有滋阴养胃、健脾补虚的作用。鸭肉的烹饪方法很多，有煮、煎汤、炒菜等，但熏制或油炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹饪方法容易产生苯并芘类物质，可致癌。此外，由于鸭肉性寒，感冒患者不宜吃鸭肉，否则可能加重病情。