一种玉米粉蛋糕的制作方法

材料:玉米粉300克，普通面粉100克，白开水230克，温水50克，糖6克，酵母3克，小苏打2克。

东北玉米饼怎么做？

1，玉米粉用开水揉成面团，置于变温处。

2.加入面粉、糖、小苏打和温水溶解酵母，用酵母水和面，使面粉和玉米粉充分混合。

3、放在温暖的地方，毛到2.5倍大小，蜂窝状。

4、热锅加少量油，小火，抓一块做好的面团，揉圆压平，粘在锅里。

5、全部糊好后，调火，两分钟后，加水，底层，不要超过饼，盖上盖子，直到锅里没有吱嘎声，开始计时5分钟(整个时间大概一* * *十分钟)。以后可以看看，自己调整。

6、出锅，玉米面饼做好了，健康好吃，还有点甜。