重庆哪里的火锅好吃？
凯旋路老城墙火锅
上清寺众安旁的辣妹。
临江门站旁百品香火锅
七星岗的七星鳗
解放碑家乐福对面的巷子里好像有家叫老洞天的老火锅店，味道霸道，小但有特色！不排队吃饭是不可能的！还能看到老板手指轻弹。
人民公园虾面三三火锅
临江门苍柏路，朱胖子烂火锅，油是朱专门准备的，每锅油都是朱亲自准备的。
文化宫大门对面的“让我们记住汤”
渝中区小十字家乐福对面的“老大火锅”
大坪新开的奇火锅。
来龙祥德东子火锅
楚奇门鳝鱼火锅味道不错，价格也比较合理。
渝中区太平门的赵二火锅
大坪有很多九坑:牛中福、平江、君知味，露天特别爽。
两路口老街有几家火锅，价格相对便宜:童老五和东娃。
距离渝中区望龙门站100米的王泰火锅，味道比较实在，分量也少一点。尤其是牛肚和牛肝，我总是点两份。再往下看，还有一个古老的郑川家族。很多年了，基本都是回头客，口味纯正，微麻。
大溪沟嘉宾路纯正火锅店
临江门野夫火锅
沙坪坝区和高新区
沙坪坝麦香园
沙坪坝王少龙火锅
彩电中心附近的老品香居还不错。
烈士墓的老坝子火锅，便宜又好吃。
烈士墓青香园开放10年了，很霸道。
南园的刘一手还不错。
南方花园德宝全火锅
南园e区入口。。夏大姐的火锅很好吃。。
彩电中心对面，往刘店子方向的路口，柯城花园门口，“胡老三鱼火锅”
南方鸭肠王(科苑四路总店)也是我的最爱。记得几年前在外地工作，和朋友在重庆聚餐。我任命南方鸭肠王，我杀了四份鸭肠，加了N瓶P9。真的很酷。
火车北站旁边的孔亮鳝鱼火锅味道还可以。菜很新鲜，也不贵。
工人村的红岩火锅，特别是小汤园，很好吃。
沙坪坝工人村，距离火锅到现代书城仅50米，叫李氏老灶火锅，味道绝对一流。
磁器口的鹅十八火锅
从沙坪坝仲达中门出来的路往B区方向走，B区是信阳对面单行道的左手边，信阳往半月楼方向走。有一家为单身汉准备的火锅。
都很基础，光棍的火锅很便宜，呵呵。
沙坪坝天星桥转盘往天马路方向100米右转50米。沙区武装部对面有一家“红薯火锅”，是老火锅。
江北区
手推龙湖达克·金
龙湖一处莲花对面的家福火锅不错！
黄泥浜皇冠自由城旁边的刘一手火锅很好吃，环境也不错。
黄泥浜黄冠东和后面的刘家台湖火锅很不错，但是价格高，服务差。
加州后面的“临江门老火锅”不错。炖粥的那种，特别是“肥肠”！
老江北镇有家火锅叫好望角，味道和价格真的不错。之前在重庆报纸上介绍过。但不知道拆迁后老城区还在不在。这是我最怀念的一个。
江北金科的恒牛火锅很好吃，尤其是鲜毛肚和鳗鱼。
金岛花园时代广场有美味的火锅，有新鲜的蔬菜。
南岸区
传闻最香的火锅是南山上面的老厂的“猪圈火锅”。它没有门牌号，但很容易找到。另外，石板坡北桥头下的火锅也不错，不过名字忘了。
李的鲜火锅很不错，尤其是牛肉很霸道，薄薄的一片很鲜嫩。
李南山，去了之后还是想去。
南平元德老火锅
南平南湖路，离公安局不远，黄桷垭火锅。
我推荐南山湖火锅，巴适。
其实南平南湖路的小金牛火锅挺不错的。我们已经在那里吃了十多年了。
老厂的醉月轩还可以，菜很新鲜，味道也不错。
南平有个老巴县，还行！
阳光华庭走向海棠晓月。有一排火锅店叫什么牛。反正牛肉为主，也是又黑又好吃，流口水。
我觉得我们公司后面那个很好吃。不知道叫什么。我只知道南平电力大厦下面，金山余老幺火锅店旁边的那家。
从南山到老君洞(鲜龙井火锅旁边)，伊宁火锅味道温和，坐在枇杷树下吃火锅的感觉棒极了！
铜局聂武火锅味道还可以，最重要的是价格这么便宜。
火锅在黄桷垭应该是又好吃又新鲜的。老厂有个杀牛场，很多东西都是从那里来的，很新鲜。
南泉界石有一家吴恙火锅，味道不错，吃了也不难受。它又黑又香。他在玉清寺有个分店，也不错。毛肚和花梗最好。
南山上的龙井还不错。
南坪云满庭B区分店路口的古胖妈火锅好吃又便宜。
杨家坪
石坪桥步行街有一家留春火锅，味道刚刚好，超级便宜。
珠江花园对面的刘一手电话:023-68120216。
兄妹火锅搬到了石坪桥五一新村，楼下有奇龙火锅，我们经常吃。
直港大道的秦妈、贾府、猪圈也不错。
石坪桥骑龙火锅旁边还有一家“红灯笼”。荔枝味道很好，价格也很便宜。
此外，还有遍地开花的火锅连锁店，如苏大姐火锅、秦妈火锅、孔亮鳝鱼火锅、君滋味火锅、德庄火锅(德庄火锅的荔枝味适合喜欢辣但不敢太辣的人)、谭鱼头、王胖子；体育馆附近有红岩和王胖子分店；石磨有德庄；天星桥上有小天鹅。
其他点评:有一位网友说:从就餐环境、颜色、口味、菜品、服务五个指标来看，大致可以分为以下几个档次。一流火锅:小天鹅火锅、云源火锅、龙湖达克·金、德庄等。二流火锅:孔亮鳝鱼火锅，南方鸭王，百品香火锅，麦香园等。三流火锅:秦妈、天地何佳、苏大姐、齐齐鳝鱼、老城墙、王少龙、猪圈火锅等。什么七星鳝鱼火锅，老孔火锅，老眼镜什么的，三拖一差不多。二流三流火锅和一流火锅相比，区别只是用餐环境和菜品口味。另外提醒一下，有些火锅看起来很红，像红辣椒，这是不正常的。就是因为火锅红的加入。这是添加剂，上面提到的一些火锅店或者小店都是这么做的。个人观点，仅供参考。