早餐对人体健康也有很大的作用，那么早餐吃什么营养可以均衡呢？

根据不同的年龄，不同的体质，不同的地方，选择自己的饭菜(一大早不要吃油炸的东西)。一般来说，你必须吃早餐。早上吃什么最有营养，容易消化吸收，对身体好，比如馒头，小米粥，一个鸡蛋，一杯牛奶，一盘清淡的黄瓜蔬菜，比较清淡爽口。尤其是夏天，最好不要吃一些油炸食品，比如油条、糖糊、肉和，非常油腻的东西，最好不要在早上吃。道家养生最重要的是清淡无味。

早餐一定要吃好，有营养，才能保证一天的活动。建议吃一顿高蛋白、营养全面、维生素丰富的营养早餐。高蛋白营养早餐，可以吃一个煮鸡蛋，喝一杯牛奶，加一小块蒸鸡胸肉，保证蛋白质和营养的摄入，强身健体。

早餐宜素食、清淡，可根据当地饮食习惯和个人口味选择，如豆浆、奶茶、果汁等饮料。如果可能的话，可以搭配主食面包、馒头、包子、油条或糕点。比如陕南汉中人的早餐中，面皮(凉皮)和菜豆腐比较常见。一个包子，一个馒头，一个烧饼，一碗粥或者一碗饺子乱吃，其实营养不均衡，碳水化合物占比较高，蛋白质和脂肪占比较低，矿物质和维生素的供给也比较少。

一般早上睁开眼睛第一件事就是喝一杯温水。这对人体健康很有帮助，也可以帮助启动各种消化器官的准备工作。如果还有时间，可以做一些简单的蔬菜水果的摄入，提供人体所需的各种营养。

你早上必须吃好。这个好词不是说吃最美味的食物，而是要尽量满足早上释放的能量，全面摄入各种营养素，各种营养素的比例要适当。