肚包鸡怎么做？

2.第二遍用盐反复洗，然后用流水冲洗。第三遍在五花肉上撒生粉，反复揉搓，用流水冲洗干净。

3、将整只鸡去掉头、脖子、鸡屁股和鸡爪，把整只鸡放进猪的肚子里。

4.用棉绳将五花肉两端扎紧。越紧越好。

5、炖汤的锅要大，让带肚的整鸡能完全装下，倒入热水，完全盖住猪肚，让猪肚浮起来。

6.加入北芪、玉竹、沙参、党参、姜片、红枣。

7.大火烧开后，改小火慢炖90分钟左右。

8.将裹好肚的鸡肉从锅里拿出来，切好。稍微冷却后，取出整只鸡。

9.然后把五花肉切成块。

10，把整只鸡切成块，放在盘子里。