醋泡花生的正确方法有什么作用？

准备材料:一些带壳的花生，一个塑料碗，温水和醋。

练习:

1.准备一些带壳的花生，剥去它们的壳。

2.将去皮后的花生放入水中浸泡半小时左右(最好用温水，这样更快)使其膨胀。

3.将泡好的花生去皮，洗净，放入碗中。

4.放醋淹死花生。想尝的话，先泡一会儿再吃。

注意事项:

花生营养丰富，含有40% ~ 50%的脂肪，尤其是人体所需的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热活血的功效，对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。不过需要注意的是，要适量食用，最多十几粒，吃完后一定要及时漱口，否则对牙齿不好。煮熟的和生的花生都可以接受。

百度百科-醋泡花生