喝枣小米粥能补血吗？

小米的营养价值

1.小米每100g含蛋白质9.7g，高于大米。脂肪1.7 g，碳水化合物76.1 g，均不低于大米和小麦。

2.小米的维生素B1含量居所有谷物之首。特别值得一提的是，一般谷物不含胡萝卜素，但其含量达到每100 g小米0.12 mg。

3.小米不需要精制，保留了很多维生素和无机盐。

4.小米富含铁

5、淀粉含量高(约70%)，是一种能量食品。

缺乏:小米和其他谷物一样，钙、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12的含量都很低。

红枣美容养颜:

红枣可以润肤养颜。民间有“一日三枣，百岁不老”“为了皮肤更好，粥里加红枣”的说法。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化剂，参与体内生理性氧还原过程，阻止黑色素在体内慢性沉淀，能有效减少色素沉着的产生。

取红枣50克，粳米100克，一起煮成粥，早晚温服，对美肤大有裨益。原因是红枣中大量的维生素B能促进皮下血液循环，使皮肤和头发光滑，抚平面部皱纹，使皮肤更健康。

健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻乏力者，每日可吃七枚红枣，或与党参、白术同用，可补中焦、健脾胃，达到开胃止泻的功效；大枣、生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎引起的胃炎，如腹胀、呕吐等。

益气养血:大枣是很好的滋补品，经常在饮食中加入大枣，滋补身体，滋润气血。台大免疫学家孙安迪(Andy Sun)博士极力主张，平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强机体活力，增强免疫力。

红枣养血安神；

针对双相情感障碍、哭闹不安、心神不宁等女性。，将红枣与甘草、小麦(通常称为甘麦大枣汤)一起使用，可以起到养血安神、疏肝解郁的作用。

甘麦大枣汤的做法:红枣5枚，小麦60克，甘草30克。红枣、小麦、甘草洗净，加水熬汤，滤渣取汁。每天1剂量，连续服用10天为一个疗程。这种汤适用于治疗失眠。

缓解药性:红枣常用于药性较强的方剂中，以减少药性较强药物的副作用，保护正气。如《十枣汤》中，大枣用于减轻甘遂、大戟、五华等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

用红枣预防胆结石；

红枣中含有较多的维生素C，可将胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为胆结石的病因是胆固醇多，胆固醇一旦溶解在胆汁中，就不会引起结石。

红枣抗过敏:

因为大枣含有丰富的钙和维生素C，有抗过敏的作用。日本学者的研究表明，红枣中的特殊物质可以减少过敏介质的释放，从而避免过敏反应。过去，中医也用红枣作为治疗过敏性紫癜的药物。这些都说明多吃红枣可以治过敏性疾病，比较可信。

红枣预防便秘:

红枣还可以预防便秘，是很好的排毒食品。孩子便秘，年轻父母往往束手无策。因为西医对小儿便秘没有特效治疗方法。而中医用红枣熬汤，取汁喂，效果好，无副作用。当孩子便秘时，年轻的父母不妨试试红枣汤，解决孩子的便秘问题。

红枣防治心血管疾病:

红枣富含环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有较好的效果。

红枣对心脏也有好处。其中含有芦丁，对人体非常有益。可以降低胆固醇和血压，对高血脂和高血压患者非常有益。民间有“鲜红枣、鲜芹菜根同煮”的配方，服用后有降血脂、降胆固醇的功效。