一种保健粥的配方
养生粥的配方就是我们生活中的米粥，甜而滑。如果和其他生鲜食材一起烹饪，味道可以融合成鲜甜的味道，营养价值也会不一样。下面为大家介绍养生粥的配方。
保健粥1 1皮蛋瘦肉粥的配方
材料:米饭、皮蛋、葱花、姜丝、肉丝、鸡精。
练习:
1.先用清水将米淘洗几遍，再加入不到5 cm的水，放入锅中煮12分钟。
2.肉丝洗净，去血水，控水，加盐和姜，腌制8分钟。
3.粥煮好后，放在炉盘上，小火，放入姜丝和肉丝。
4.加入皮蛋、盐、鸡精继续煮3分钟。
5.最后加入葱花。
2、紫薯山药粥
紫薯1/山药1段/大米1杯/冰糖
1，山药/紫薯去皮，切成滚刀块。
2、大米放入电饭煲中，加入适量的水。
3.米粥煮20分钟的时候加入紫薯和山药，最后15分钟再加入冰糖。做一个* *需要1小时。
3、止咳川贝雪梨粥
练习:
1，将川贝母用冷水浸泡1小时后取出；将糯米用冷水浸泡一小时，然后沥干水分备用。
2.雪梨洗净，去皮，剖开核，切片备用。
3.砂锅加入适量清水，大火烧开后放入糯米，再次烧开转小火，煮至米粒开花，汤汁粘稠。加入雪梨片继续煮10分钟，冰糖调味。
4.南瓜粥
配料:南瓜、大米、冰糖。
练习:
1，南瓜去皮切块。
2.将大米洗净，加入一些水煮沸。
3、加入南瓜块，煨至米粥粘稠，吃南瓜前加入适量冰糖，然后溶化。
5、鲜香菇鸡粥
1.鸡胸肉切丝，用少许盐和生粉拌匀，放入冰箱。
2.将大米洗净放入汤锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
3.鲜菇洗净，去蒂，水煮，沥干，切片。
4.将玉米粒和鲜香菇片放入粥中，小火炖15分钟。
5.转大火，放入鸡丝，边煮边搅拌至鸡丝变色，用适量盐调味。
6.紫菜虾粥
米饭200g/紫菜1小张/8虾皮/瘦肉/葱/姜/蒜/盐/鸡精/香油。
1.淘米，放锅里。按煮粥键煮。
2.紫菜切段，瘦肉切丝(肉丝用淀粉和盐腌制片刻)，葱、姜、蒜切段，虾仁泡软。
3.将葱、姜、蒜放入油锅中炒香。
4、粥，开盖，放入虾，放入瘦肉，放入切碎的海苔。
5.倒入刚刚爆香的葱姜蒜油。
6.加盐和鸡精，撒上葱花。
7.咸蛋黄烤鸭粥
1，大米+糯米水洗，(大米:糯米=2:1)
2.冷水浸泡1小时后，加入少许盐。
3.倒入两勺色拉油，腌制30分钟。
4、咸鸭蛋去除蛋白质只留蛋黄，喷料酒，入沸锅蒸熟。
5.把饭勺的背面碾碎备用。从烤鸭上取下鸭胸，切成丁。
6.把米饭煮开，朝一个方向搅拌，直到米饭煮开开花。
7.加入蛋黄泥，煮5分钟后放入烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了会紧绷无光泽，会损失很多鲜味)。最后加入盐和鸡精调味。
2 1红枣桂圆黑米粥保健粥配方
材料:糯米50克，黑米30克，红枣10，桂圆20个。
做法:红枣泡水。糯米、黑米也用清水浸泡洗净，桂圆去皮洗净备用。锅内胆加适量水烧开，放入红枣、桂圆，再放入糯米、黑米。加盖焖煮10分钟，然后将内锅放入外锅加盖焖煮40分钟，食用时加红糖。
功效:具有开胃健脾、温肝明目、活血通窍、益精补虚的功效，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克，小米100克。
做法:南瓜洗净，切块，再切成小块；小米洗干净。将锅放在火上，加水烧开，放入小米。南瓜块，大火烧开，转小火煮至饭烂，南瓜熟，粥粘。
功效:南瓜具有补中、清热解毒的作用，适用于脾虚气弱、营养不良、肺脓肿、水火烫伤者。小米能开胃、补虚益腹，对于气血不足、体质虚弱、食欲不佳的人，可用于进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损，身体虚弱的人。相关精彩阅读:山药健脾养胃推荐5种山药养胃粥。
3.山药红枣糯米粥
材料:山药100克，红枣10克，糯米100克，糖或冰糖。
做法:山药洗净，去皮，切块。将糯米、红枣洗净，与山药一起放入锅中，加水煮熟。先用猛火煮，再转文火。粥做好了，加入适量的糖或者冰糖。
功效:山药红枣糯米粥能健脾益气，养血补血，养胃平衡中焦，经常服用能健脾和胃。
4、玫瑰枣粥
食材:黑米、白米、红糖、十颗红枣、十几朵药用玫瑰。
做法:将黑米和白米按照1: 1的比例洗净，放入水中浸泡一晚。将米饭倒入电饭锅，加入开水煮沸。熬粥时将红枣洗净去核切块，药用玫瑰花蕾去蒂，花瓣分开备用；粥煮开后，放入红枣，一起煮至米粒膨胀。粥煮到粘稠时，加入红糖融化。出锅前撒上药用玫瑰花瓣，搅拌均匀。
功效:玫瑰可以调经、祛斑、防皱。红枣健脾胃，补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾和胃、益气活血、保肝明目的功效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
5、当归大枣粥
材料:当归15g，红枣50g，糖20g，粳米50g。
做法:先将当归用温水泡一会，加水200克，先煎100克浓缩汁，去渣取汁，加粳米、红枣、糖适量水，煮至粥成。
功效:此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，适用于气血两虚、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘。
6、牛奶红枣粥
材料:500毫升纯牛奶，4-6个大枣，100克大米。
做法:先将大米和大枣洗净，大枣切成小块；将大米、大枣放入锅中，加水用大火烧开，用小火煮成粥；加入纯牛奶煮沸即可食用。
功效:此粥能补气血，健脾胃，安神。适用于身体虚弱、气血不足引起的失眠。相关精彩阅读:肠胃不适的孕妇，不妨试试孕妇养胃粥的食谱。
7.红薯粥
材料:红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法:红薯去皮，洗净，切成丁，放入开水锅中焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块备用。粳米用清水洗净，放入盆中，加入清水250毫升，放在抽屉上蒸10分钟，取出。将蒸熟的粳米放入锅中，然后加入600毫升清水、地瓜丁、乌梅肉，用中火煮至粘稠状，加糖深煮。
功效:红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。此粥能健脾开胃，益气安神，清心养血。
8.鸡蛋粥
材料:鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200 ~ 300克，姜、葱、盐等调料适量。
做法:先将鸡肉切成小块，加水熬成浓汁，与粳米同煮。粥快煮好的时候，加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉，加入适量的调料。
功效:此粥具有补气血、养五脏、开胃生津的作用，适合气血亏损的人食用。
养生粥1配方3。山药大枣粥健脾护肝，增加气血。
材料:山药100g，白扁豆50g，红枣五个，去核莲子十几个，山楂条20g，葡萄干20g。
做法:先将白扁豆和红枣浸泡，然后将白扁豆去皮，红枣去核，山药切块。然后将白扁豆、山药、莲子放入砂锅中煮至变软。最后，加入山楂条和葡萄干，煮3分钟。(如果不喜欢酸甜口味，没有山楂条和葡萄干也可以。白扁豆在药店有售。
解释:
这种山药白扁豆红枣粥最大的好处就是益气健脾，保肝利湿，同时补血。特别是对于脾胃虚弱的人，这种粥效果更好，适合春季护肝健脾祛湿的需要。血气充足也会让我们更有精神，气色红润，因为都是甘平的，不会造成春天上火的现象。
当然还有更多效果。对于运化功能弱，脾胃虚弱的人来说，这种粥可以说是最合适的，有助于提高人体的正常运化功能，化食为精，增加气血，排除体内无用的垃圾。另外，这种粥酸甜可口，营养丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂有很好的辅助治疗作用。
注意:这里面的白扁豆也可以用芡实代替。
二、红枣百合银耳粥美白润肺
材料:大米100克，红豆50克，红枣5个，银耳泡一个，百合少许。
做法:红枣去核，银耳剥去根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合去皮。同时放入砂锅中，将米饭煮至变软。粥快好的时候需要加入新鲜百合，煮2分钟。
这粥里有红豆、红枣、银耳、百合，可以养心瘦腹。效果不用说，大家也就清楚了。让我们把重点放在红枣上。强烈建议在此期间在粥中加入红枣。其实不仅适合春天，春天更好。其主要功能是养血、补肝、补中、补肾、暖胃、增强免疫力。
红豆是瘦腹细腰、养心减压的圣品。银耳含有增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合可以清肺、美白、润肤。所以，这样的粥对于爱美的女性来说，真的是必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
材料:紫薯100g，糙米20g，紫米20g，薏米20g，红枣少许，桂花少许。
做法:先将工作的眼泪和紫米洗净，放入冷水中浸泡2小时。红枣去核，紫薯去皮切块。然后将紫米和薏米倒入砂锅中，加水将大米和紫薯煮沸，煮沸后关火，加入糖桂花和红枣至软熟，煮2分钟。