黑鱼是喝汤好还是吃肉好？

据大众健康网介绍，黑鱼汤具有滋补肝肾、明目、益智健脑的功效，长期服用还能增加皮肤弹性和光泽。每100g黑鱼含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg，烟酸2.8mg。尾肌含有瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸。可见黑鱼自有奇效，无论是喝汤还是吃黑鱼，都对人体有益。

黑鱼是淡水鱼的一种，属于肉食性鱼类。它含有丰富的营养价值和蛋白质，能增强人体免疫力。其中所含的钙离子、磷离子、铁离子，不仅能增加骨骼的强度，还能补铁补血。其中所含的维生素B族可以滋养神经，改善失眠多梦的状态。而且，黑鱼本身属于低热量的鱼类，吃了也不用担心会引起高血脂和高血压。适当食用对人体健康非常有益。