一篇关于武都风俗的作文

土豆饺子是甘肃陇南武都的一种著名小吃。翻炒是一种流传已久的家常菜。玉米粉翻炒是最常见的，还有荞麦粉翻炒、杂粉翻炒等多种形式。翻炒土豆，原本是农民换来的食物，推而广之，成了当地有名的小吃。

豆粉果冻

武都的凉粉一般指早市上的面皮、米皮、凉粉、土豆面皮、油面茶等风味小吃。

油茶

将当地的大叶绿茶和面粉放在火上翻炒，加水烧开后加入薄荷、藿香等香料，再加入炒好的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、土豆丁。

银膜

武都凉水汉王大米，泡好打好。在特制的木笼床上蒸。汤和饺子一样。

豆花子酸菜面

刚刚点的香豆腐。面条可以多样化。但是总的要求是手工面。荞麦面条。玉米粉。小麦面。拌面。

帝软儿包子

在春天和秋天的地球上，有一种柔软的黑紫色真菌。加入蘑菇、香菇和木耳，做一顿素餐。

荞麦面条和玉米面条饺子

糊，煮熟的。放入瓷盆中，冷却，固化。切片配酸菜汤。解暑，易消化，健胃。

土豆丝蛋糕

主要是土豆丝加适量面粉和花椒粉，细盐和老葱丝，在锅里炸。厚度为1-3cm。

辣土豆粉

马铃薯粉是当地马铃薯加工而成的宽粉，品质一流。

武都酸菜汤

武都的酸菜是用野生苦曲、山葵、芹菜茎叶、野生银钙菜、苦菜腌制而成。发酵好了，蔬菜又脆又酸。中药都属于解毒、清热、解暑的类型。做汤的时候用清油翻炒，加入切丝的老葱或者野韭菜。加入土豆丝。也可以加面粉做酸菜汤。橄榄

橄榄又名夹竹桃，主要产于埃及、意大利、希腊等地中海沿岸国家，上世纪在中国出现。武都油橄榄种植面积达24万亩，占全国油橄榄总种植面积的56%，是全国最大的初榨橄榄油生产基地。2005年“武都橄榄”获得国家颁发的“地理产品保护”专用标志，2011年武都被中国经济林协会授予“中国橄榄之乡”称号。武都油橄榄2012鲜果产量7400吨，占全国总产量的87%。

四川胡椒

武都是中国花椒的原产地之一。已有2000多年的栽培历史，被誉为“千年辣椒之乡”。武都花椒的特点是:色红油重，粒大饱满，香味浓郁，麻味醇厚，药用成分丰富，精油含量高。武都花椒品质优良，被百姓称为“大红袍”。截至2012，武都区花椒总面积达到1万亩。2011，花椒总产量达到2500万公斤，销售收入达到13亿元。2012年4月，武都花椒获批地理标志保护产品。

中国首家花椒博物馆在著名的花椒之乡武都开馆。

岩黄芪属

红芪又名红芪，产于甘肃省，最早种植于武都县光明乡。海拔1700-2000米之间的红壤地带最适宜生长，尤其是红芪，已成为我国著名的传统特产和特有品种，获得商务部外贸司出口商品荣誉证书。陇南红芪种植面积已达654.38+0万亩以上，年产量300万公斤以上。

其他特产:甜柿、猕猴桃、樱桃、天麻等。