五月份吃什么蔬菜比较好？

五月的气候比较凉爽，不冷不热，这个季节到处都是蔬菜。在这个季节选择蔬菜对你的健康极为有益。那么五月份应该吃什么蔬菜呢？让我们来看看。

五月份吃什么蔬菜比较好？

1，丝瓜

丝瓜很嫩，含有极高的维生素含量。被女性朋友称为美容产品，可以延缓皮肤衰老，有一定的减肥效果。

2.豇豆

豇豆含有高含量的蛋白质，容易被人体吸收，从而促进人体免疫力。同时含有磷，能加速胰岛素的分泌，从而降低血糖，非常适合糖尿病人食用。

3.红薯叶

红薯叶，顾名思义就是红薯叶。我们经常吃红薯叶，但是很少吃。不要忽视它的营养价值。它的口碑很好，被称为“蔬菜皇后”，可见其营养价值有多高，甚至高于我们常吃的菠菜、芹菜。

4.苦瓜

苦瓜味道顾名思义，是苦的，但因为苦，所以能去火，降血压。对人的视力也有帮助。

5.空心菜

空心菜大家都很熟悉。很多情况下，他们会选择爆炒，既能保留其营养价值，又富含维生素和微量元素。其中纤维素非常丰富，从而促进食物的消化，避免便秘。

6.冬瓜

冬瓜是日常生活中最常吃的蔬菜，因为它有利尿的作用，可以帮助我们排除体内的毒素。

7.芦笋

芦笋富含多种氨基酸，能缓解人的疲劳，促进人的食欲。

8、佛手

佛手满宝。全身都是可以食用的，孩子可以促进智力发育，对性功能有一定的帮助。缓解老年人视力下降。

9.茭白

茭白喜水，生长在水中。其味清香，可促进食欲，醒酒。

如何保持蔬菜新鲜

我们很多人习惯把蔬菜放在冰箱里，但每种蔬菜都有不同的习惯。如果保管不好，它很容易变坏。如果喜欢湿菜，冰箱温度应该控制在10度左右。如果喜欢冷的话，应该保持在1度到5度左右。储存的时候最好把蔬菜放在保险袋里，可以很好的保存，可以延长。

当我们选择饮食时，我们应该选择尽可能多的蔬菜和水果。这些食物维生素含量高，可以提高人体免疫力，对抗疾病。