内蒙古吃牛肉和少数民族有什么关系？

内蒙古吃牛肉和少数民族没有关系。由于地理因素，牛羊肉是蒙古族的主要食物，食物较少。蒙古人的饮食可分为红色和白色食物，白色食物是各种乳制品，如奶油、奶酪、奶皮、奶粉等。红色食物是肉类，如手烤羊肉、烤全羊、涮羊肉等。《蒙古秘史》中记载，成吉思汗平定天下时，曾设宴全羊，招待功臣。蒙古人在不同的季节吃红色食物和免费食物。红色食物多在冬天吃，免费食物多在夏天吃。