白菜为什么又叫卷心菜？

高丽菜一般指白菜，原产地俗称高丽菜。据说日本人广泛宣传，鼓励人们食用，并把它的营养价值比作蔬菜中的高丽参，久而久之就被称为高丽菜。

白菜，学名卷心菜，是甘蓝的一个变种，属于十字花科芸苔属。又名白菜、甘蓝、疙瘩白、甘蓝、白菜、白菜、莲花白等。

白菜的功效和作用；

1.消毒

鲜白菜有杀菌消炎的作用。咽喉肿痛、外伤肿痛、胃痛牙痛时，可将白菜榨汁饮用或外敷患处。

2.增强身体的免疫功能

可以提高人体免疫力，预防感冒。

3.抗癌

保护癌症患者的生命指数，白菜在抗癌蔬菜中排名第五，相当突出。

促进消化

多吃白菜可以刺激食欲，促进消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。