我们常用的电热水壶和蒸馏水发生器中的发热管是用氧化镁粉末包裹电阻丝制成的。根据我们的日常经验，

因为电热水壶和蒸馏水发生器中的发热管是用电阻丝包裹的氧化镁粉制成的，如果氧化镁粉是导体，发热管就会漏电，所以可以判断氧化镁粉是绝缘体。

所以答案是:绝缘体。