夏季饮食有哪些注意事项？夏天吃饭有什么小窍门？
1，夏季饮食注意事项
1，灯光
夏天，大部分人的食欲会下降，脾胃功能相对较慢。这个时候适合吃一些清淡的食物。此时，清淡的食物有助于刺激食欲，健脾助运。脂肪吃多了，会引起胃气郁结，伤脾，影响营养消化吸收，对身体有害。因此，夏季饮食要注意选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕沙、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、蜂王浆、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
2、利尿泡制食物
因为夏天炎热炎热，温度高，湿度大，也侵袭人体。因为天热，喜欢冷饮，大量饮水，外湿，使水湿健脾，脾胃升降，运化功能受阻，就会积水。吃利湿润燥的食物，可以健脾，脾能恢复升降运化的功能，所以可以化湿。
3.苦味食物
夏季炎热闷热，多吃苦味食物，清热解暑，燥湿化湿，健脾开胃。而且酸味的食物可以涩，夏天出汗容易伤阴。吃酸可以敛汗止泻。西红柿有这种功效，生津止渴，清热解毒，凉血安神。夏天多吃有益健康。
4、粗细搭配
一周吃三四次粗粮。粗粮和面粉大米搭配，干度适中，对身体更好。夏天宜吃两稀，早上面食豆浆，中餐干饭，晚上稀饭。夏季以菜、瓜、豆类等蔬菜为主，辅以素食。肉类最好是瘦猪肉、牛肉、鸭肉和鱼虾。老年人以鱼类为主，辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉。
5.夏天多吃消毒蔬菜。
夏天饮食杂，细菌感染多。多吃消毒蔬菜，防止细菌感染。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜富含广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。
6.喝一些盐水
在夏天，当你大量出汗时，你的身体会流失更多的盐，所以钾离子会流失。所以我们应该补充你身体流失的盐分，我们可以每天喝适量的盐开水来达到你身体的平衡。我们还可以适量食用富含钾离子的水果和蔬菜，如草莓、杏、李子、芹菜、毛豆等。另外，茶叶中还含有钾离子，夏天可以多喝点凉茶。
7.不要长时间吃西瓜。
当真的处于炎热高温的环境中，无论是完整的半块，还是切成小块的西瓜，如果没有防护，6小时内都会滋生“无数”细菌。所以切好的西瓜存放时间不要超过4小时，未吃完的西瓜尽量低温冷藏，尽量保证完整性。所以，现在买西瓜吃最好。如果买回来的时候比较暖和，不妨把冰箱的温度调高一点，再冷藏一次。最好的味道是在两个小时内。
另外需要注意的是，切西瓜的时候，一定要提前把西瓜、刀、案板清洗干净。西瓜要现切现吃，不能吃的要尽快盖上薄保鲜膜或者直接放冰箱冷藏。当你把西瓜从冰箱里拿出来吃的时候，可以先切掉大约1 cm的表面。
8.夏天不要过度。
很多人会因为吃不下而喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样都是糖，吃多了会发胖。明智的选择应该是替换，而不是增加更多。如果饭后想喝一碗绿豆汤，记得把饭量减1/4。如果想把绿豆汤当饭吃，可以少放糖，加低脂牛奶，切一些水果，达到和正餐差不多的营养。
9.不要暴饮暴食。
能暴饮暴食就不能饱，尤其是吃饭的时候。谚语说:“少吃点，活到九十九。”黄帝内经？苏文指出，“饮食要适度”，“不能过量”。老人和小孩的消化力不强，夏天就更差了。如果他们吃多了，消化不了，就容易损伤脾胃，导致胃病。如果你吃到八成饱，你的食欲会继续增加。
10，尽量少吃剩菜。
夏天要多吃新鲜的食物，尽量避免吃隔夜的剩菜剩饭，最好每天能吃多少就吃多少。如果有因为经济原因不能倒掉的剩菜，一定要好好保存，防止细菌滋生。冷冻后最好放入冰箱，但冰箱不是万能的，最好不要超过6小时。
2.夏季饮食小贴士
提示1:
注意营养。热天出汗不仅会损失大量水分，还会损失大量氨基酸、钾、钠、维生素B和维生素c，高温还会加速人体内蛋白质的分解。因此，要多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维的食物(如瘦肉、豆腐、牛奶、鸡蛋、甲鱼、新鲜蔬菜和水果等。)夏天。为了增加食欲，除了适当改变饭菜的格局，努力做出优秀可口的菜肴外，大蒜、米醋、生姜等调味品也可以巧妙运用。还要注意饮食卫生。以防“病从口入”。
提示2:
常吃凉性蔬菜和水果(如苦瓜、冬瓜、西瓜、竹笋、豆芽、银耳、香蕉、梨等。)增强人体抗热毒的能力，减少暑热毒对人体的危害。最好是口齿清晰，开胃营养的饮食，奶油也不能吃太多。
招数三:
多喝清凉饮料(如白开水、淡盐水、酸梅汤、淡茶、豆浆、绿豆汤、菊花茶、薄荷水等。)来补充发汗消耗，促进暑热从尿中排出。但要避免生水或假汽水，也不要贪吃雪糕、雪糕等冷饮。
3.夏季养生方法
1.作息:晚睡早起。夏天日照时间延长，白天变长，夜晚变短。此时要适应自然界阳盛阴虚的变化，也要“晚睡”和“早起”。建议晚上10前睡觉，早上6点左右起床。掌握“子午睡眠”原则，即中午睡觉，中午午睡。但午睡时间不宜过长，一般半小时为宜。午睡后不要马上起来工作或学习，因为此时大脑供血不足，会出现短暂的大脑功能障碍，使人感到头晕。最好是躺着不动10分钟再起床。长夏后的作息时间一旦确定，就要做好自律，保护生物钟不紊乱。
2.饮食:增酸减辛。夏季人体脏腑肝气渐弱，心气渐强。饮食上可以吃一些酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、葡萄、菠萝、芒果等。，以补肾、助肝、和胃。它们的酸味能敛汗祛湿，生津止渴，健胃消食。尽量少吃辛辣食物。由于夏季太阳升起的精神，容易上火的食物会引起体内外发热，从而产生痤疮、口腔溃疡、便秘等疾病。
3.情绪:静下心来，养养精神。夏天老年人容易烦躁，长夏要“养心”养生。第一，“戒燥戒怒”，老年人要尽量保持精神安静，心情舒畅。气温过高时，最好少出门，避免中等强度和高强度的运动。第二，饮食中少吃高脂厚味，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。，不仅补充营养，还能起到强心的作用。
4.保健:健脾除湿。夏季湿热，老年人容易脾虚。建议每周吃一到两次红豆排骨汤、红豆薏米粥、山药莲子汤，可以改善脾虚引起的精神疲劳、食欲不振、便溏等症状。另外，不要暴食西瓜、苦瓜等寒性食物，否则会伤脾胃，促“内湿”，不利于健康。老年人不宜长时间待在空调房里，也不宜坐卧在湿凳子和草地上。洗完澡，等头发自然或完全干了再睡觉。适当的运动和出汗有利于体内湿气的排出，如慢走、瑜伽、太极等。
5.防病:冬病夏治。三伏天，阳光持续时间长，自然界的阳气最旺盛。此时中药穴位贴敷，可增强机体抵抗力，防治“冬病”，可取得显著疗效。适合“冬病夏治”的常见病有感冒、支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿、过敏性鼻炎、风湿类风湿性关节炎、脾胃虚寒病等。此外，夏季也是中药外用的季节。比如用中药煎剂洗澡，可以防治各种皮肤病。