大寒前后如何饮食养生？

小寒和严寒是一年中最冷的季节。俗话说“三月九日，四月九日，冰上行走”，可见寒冷的程度。大寒过后，气温开始上升。大寒是一年中的最后一个节气，是一年中阴阳转化的重要契机，也是冬天结束、春天到来的转折点。与其他节气不同的是，大寒中还有很多重要的节日，比如腊八、除夕、春节等等。

中医护理

重感冒前后最重要的护理就是保暖和保湿。这个季节总的特点是寒冷干燥，要注意保暖，戴上帽子、口罩和手套。过于干燥，免疫力低下，保持湿润，可以提高免疫力，不利于细菌繁殖，以免感染疾病。

另外，此时心脑血管疾病、关节疾病高发，老年人、易感人群、有基础疾病的人要特别注意。

饮食健康

这个季节饮食总的原则是温软，不仅味道温，食物的性质也要温，能起到健脾暖胃、补肾的作用。俗话说，小寒大寒防风御寒。早点喝人参黄芪汤，晚上吃杞菊地黄丸。黄芪、人参有益气壮阳的作用。早上服用可以保护杨琪，帮助杨琪崛起。杞菊地黄丸能补肾养阴，有收藏之效。在严寒前后吃食物-

蔬菜:蒜苗、韭菜、香菜、卷心菜、萝卜和蘑菇。

牲畜:牛肉、羊肉、狗肉。

蛋禽:乌骨鸡，鸡蛋。

水产品:鲫鱼、虾

水果:猕猴桃、柚子、梨(糖尿病患者慎吃)

饮料:红茶、牛奶、开水。

代表性药膳

羊肉炖白萝卜

羊肉有温补的作用，炖羊肉有利于吸收，白萝卜可以健脾理气化痰。冬季肉类和热性食物较多，白萝卜可以疏通气机，消暑。

炒蘑菇

双菇指的是香菇和鲜菇，富含维生素和矿物质。冬天水果蔬菜相对较少。吃这道菜可以提高免疫力，还有健脾温肾的功效。