阿胶炖奶的营养会流失吗？

明胶炖奶的营养不会流失。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。能滋养筋脉，补肾填精，对腰膝酸软非常有益。

用牛奶炖，又好看又好吃。如果你吃得很热，你会觉得全身都很热。此外，明胶也是一种非常容易的成分。无论是煮瘦肉汤还是鸡汤，都可以放一点阿胶在一起，也很不错。

在煮沸之前，胶水需要清洗和浸泡，直到它变软。小规格的花胶浸泡1 ~ 3小时，较厚较大的花胶根据情况浸泡5 ~ 12小时。就算再着急也不能用热水泡，否则会损失里面的营养成分。

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食用口香糖的注意事项

花胶味甘，性平，富含胶原蛋白和多种维生素，能促进胃黏膜修复。对于胃糜烂、胃溃疡等慢性胃炎患者，有一定的养胃作用。不过专家也提醒，花胶因为含有丰富的胶原蛋白，所以比较油腻，一次吃多了也不会容易消化。

对于有胃病的人来说，吃花胶滋补是可以的，但是要适量。慢性胃炎患者要根据具体情况服用。肚子疼的可以考虑服用。腹胀者要注意服用的频率和量。腹胀加重者应停止服用。

高血脂患者不宜过多食用明胶，因为明胶中丰富的胶原蛋白和高胆固醇对于高血脂患者来说会加重症状，所以需要适量食用。

人民网-花胶不仅有利于美容，还能让人梦寐以求。

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