当归乌鸡汤怎么炖最有营养？
半只乌骨鸡；10红枣；枸杞30个；10蘑菇；姜1块
工作方法
乌鸡洗净，剁碎，准备一锅开水，把乌鸡块放进去，焯水5分钟，捞起，冲洗干净。
将乌鸡块放入汤锅中，加入洗净的枸杞、红枣、香菇、姜片，加入开水，煮3小时左右，食用时加盐调味。
当归黄芪红枣炖乌鸡汤
材料
半只乌骨鸡；黄芪5克；当归1g；党参5克；无核枣10g；枸杞5克；10g龙眼肉干；生姜适量；料酒适量；适量的盐
工作方法
乌鸡洗净，用刀切成片。
将姜片压平，将黄芪、当归、党参、大枣和桂圆洗净备用。
锅中加水，大火烧开，放入姜和料酒，将乌鸡焯一下，捞出用冷水冷却，把油渍冲洗干净，控水晾干备用。
将乌鸡放入砂锅，加入生姜、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火烧开，撇去浮沫，盖上砂锅，小火炖2小时。
放枸杞，煮10分钟。汤做好后，加点盐调味，就可以上桌了。
蘑菇乌鸡汤
材料
1乌骨鸡；12干香菇；红枣6枚；枸杞1小手柄；6鲜香菇；生姜4片；一点盐
工作方法
将乌鸡洗净，切去鸡头和鸡的PP，去掉PP处的稠油，香菇用温水泡发，红枣和枸杞洗净，生姜切成四瓣。
砂锅倒入足够的水，将整只鸡放入冷水中，大火烧开，撇去浮沫。
将姜片放入
加入浸泡过的蘑菇。
泡好的红枣和枸杞也一起加入。
盖上大火烧开，再用小火炖。
鲜蘑菇洗净，用刀剪出花纹。
鸡汤炖约1小时后，加入鲜香菇小火继续炖。
乌鸡汤小火炖2小时，煮前加少许盐调味。
山药枸杞乌鸡汤
材料
1乌骨鸡；山药150g；枸杞10g；葱姜；盐；烹饪酒
工作方法
将乌鸡宰杀，去内脏、头、脚，洗净，剁成大块，放入沸水中焯3分钟，捞起洗净。
山药洗净表皮，去皮，切成斜刀块备用(如果暂时不用，可以用盐水浸泡，防止氧化变黑)。
将乌鸡、葱白、姜片放入炖锅内，加足水，大火烧开后加入料酒，小火炖45分钟。
加入山药片和枸杞
煮15分钟，关火前加盐调味。
炖乌鸡汤
材料
1乌骨鸡；洋葱2个；姜1小块；料酒；盐
工作方法
乌鸡洗净，姜切片，葱切段。
将乌鸡放入沸水中焯一下，去血水。
将焯水后的乌鸡、料酒、葱姜放入砂锅中，用大火煮开，小火炖2小时，加入精盐。(喜欢放鸡精的可以适当放一些，但是我没有送。)
乌鸡汤
材料
1乌骨鸡；洋葱1；生姜4片；红枣4枚；8香菇；1蜜枣；龙眼肉4块；1枸杞；②冬虫夏草；料酒适量
工作方法
乌鸡洗净，切成大块，放入沸水中焯去血水，捞起乌鸡，洗净沥干。
将干蘑菇洗净，用热水浸泡。泡蘑菇的水可以留着。
如果有冬虫夏草，在流水下用软刷顺着它的纹理轻轻刷一下。
将焯水后的乌鸡放入砂锅中，加入葱、姜片、红枣、香菇、桂圆肉、蜜枣、枸杞、冬虫夏草，最后倒入适量料酒和泡过香菇的水，大火烧开，小火炖2小时，最后加盐即可上汤。
冬虫夏草焖鸡汤。
材料
一只乌鸡；20g冬虫夏草；250g山药；枸杞一把；盐
工作方法
乌鸡洗净，切成大块，山药去皮。
将山药切成斜刀块备用。
将鸡块放入砂锅，一次加足水。
水烧开后，加入山药虫草。
关小火，盖上盖子。
半小时后加入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。
美容养颜乌鸡汤
材料
半只乌骨鸡；10红枣；10莲子；薏苡仁10g；枸杞10g；白扁豆10g；红小扁豆10g；黄芪10g；当归10g；生姜3片；适量的盐
工作方法
将乌鸡剁成小块，用清水洗净备用。
将红枣、莲子、薏苡仁、枸杞子、白扁豆、赤小豆、黄芪、当归放入碗中，用清水浸泡5分钟，清水洗净备用。
白扁豆和红扁豆不容易腐烂，可以提前用冷水泡一晚上。
将乌骨鸡倒入锅中，一次性加足水，大火烧开，撇去浮沫，清洗干净。
然后倒入所有材料和姜片，盖上盖子，小火煮2小时。
小时后，打开盖子，加入盐，再煮3分钟。
海参阿胶乌鸡汤
材料
1海参；胶水2片；65438乌骨鸡+0/3；大枣；枸杞；胡爱山；姜片
工作方法
海参是提前泡好的(这个我不懂，阿姨提前泡好拿给我，放在冰柜里，每次提前拿出来解冻就行)
华娇泡发号
乌鸡剁成小块挠去血水。
红枣、枸杞、山药洗净
生姜去皮切片。
将所有材料放入炖锅中，小火炖4小时。
栗子乌鸡汤
材料
1乌骨鸡；板栗200克；15红枣；生姜；洋葱；盐
工作方法
乌鸡洗净，切块，放入冷水锅中，放入少许花椒，水开后捞出。
将红枣在温水中浸泡一会儿
在砂锅中，加入焯过的乌鸡，加入姜和洋葱片，用大火煮沸，然后转小火。
炖半小时后，加入红枣和栗子，煮2小时左右。
最后加盐调味。
茶树菇乌鸡汤
材料
茶树菇100g；半只乌骨鸡；洋葱；生姜；盐
工作方法
乌鸡用冷水洗净，切成大块。
清洗茶树菇，并切成段。
乌鸡放入砂锅中，加入没过乌鸡的冷水。大火把锅里的水烧开，让乌鸡渗出血沫，撇去血沫。
然后加入足量的水，放入葱姜末，大火煮开，煮2小时。
然后加入茶树菇小火炖20分钟，上桌前加盐。
华娇乌鸡汤
材料
半只乌骨鸡；华娇15g；枣6课；枸杞3克；一点盐
工作方法
把大的胶水剁碎，切丝，小的不要切。
泡水5小时，捞起。
将阿胶和乌鸡、红枣、枸杞放入锅中两个小时，煮之前放点盐。
六连炖鸡
材料
一只乌鸡；榴莲的内壳和核是一半的量；洋葱的小半根；姜拇指大；2-3克盐
工作方法
将乌鸡去内脏，洗净，切块。
高压锅放半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火烧开撇去泡沫。
加入榴莲内壳，转小火，加盖焖两小时(图中白色部分为煮熟的榴莲内壳)
烹饪前半小时加盐调味。
椰子乌鸡汤
材料
去壳的老椰子；将一只乌鸡洗净；姜片
工作方法
用刀把上面切掉，露出一个小口。
倒出椰子汁，有一股淡淡的椰子香味。
以前觉得椰子汁像牛奶一样是乳白色的，倒出来才知道是透明的。
将椰子洗净，切成小块
将一只乌鸡洗净。
去除血和水
先把椰子放在电紫砂锅里。
加入姜片和乌鸡。
最后将倒入的椰子汁倒入电紫砂锅中，再加入适量的水。
自动按钮，早上煮，晚上下班就有汤喝。