葡萄酒中有哪些物质？
红酒中的高密度脂蛋白是抗动脉硬化的。近年来发现，从红酒中提取的单宁酸对防治心血管疾病更有效。目前，心血管疾病是威胁人类健康的最大杀手，所以中老年朋友不妨坚持喝适量的红酒，这是一种很好的自我保护方式。另外，现在很多年轻朋友工作压力大，紧张。所以很多人的健康状况并不乐观。他们也可以从现在开始养成喝葡萄酒的习惯，以镇定神经，缓解压力。从小自理比较好。
据说喝葡萄酒还能抗衰老，太神奇了。是真的吗？
红酒中含有一种叫做抗氧化自由基的物质。因为抗氧自由基可以阻止体内脂肪的氧化，如果我们能多吃抗氧自由基，脂肪的氧化就会被阻止。所以，喝葡萄酒不仅是为了预防疾病，长期饮用还可以延缓衰老。
虽然酒的原料是葡萄，但是吃葡萄并不能达到喝酒的保健效果。这是因为红葡萄中的抗衰老自由基主要存在于葡萄皮中，所以喝带皮发酵的红酒和吃葡萄的效果当然不一样！
那么，如何选择适合自己的酒呢？当然，买酒之前要考虑自己的口味。下面给大家简单介绍一下:红酒是由红葡萄发酵而成，口感浓郁芳香；当然，白葡萄酒是由白葡萄制成的。喝了很提神。至于酸甜，不是由酒的颜色决定的。葡萄酒的甜度和酸味是根据葡萄酒的含糖量来划分的。比如红酒，根据含糖量的不同，可以分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜葡萄酒。白酒也是。所以有糖尿病的朋友也可以享受葡萄酒。只要选择含糖量最少的干红葡萄酒和干白葡萄酒，就可以通过喝葡萄酒来保持健康。
我们来看看葡萄酒的储存方式。
酒应该平放。因为酒是至关重要的，每一瓶酒在打开之前，都会在瓶中不断生长成熟。当葡萄酒平放时，它的软木塞会保持湿润，空气不会进入，所以葡萄酒的质量不会改变。酿酒师称储存的酒为躺着睡觉的酒。同时，保存葡萄酒还是有温度要求的。白葡萄酒最好保存在8℃ ~ 10℃，红葡萄酒喜欢12℃ ~ 15℃。总之，葡萄酒喜欢冷环境，长时间保持在20℃以上容易变质。只要酒不结冰，就不会影响质量，放在家里冰箱的冰柜里会很安全。另外，不要喝刚买的白酒。你最好把它放在冰箱里几个小时，它会变凉，变干，味道最好。
葡萄酒是由酿酒师精心酿造的。我们喝它是为了享受它独特的颜色、香气和味道。如果是其他饮料勾兑的话就太可惜了，所以喝葡萄酒的时候最好不要添加任何其他饮料。
葡萄酒是100%原汁发酵的，如果营养成分被破坏了就太可惜了！同时，我也要提醒你，如果你喝不完开好的白酒，还是要放在冰箱里保存，暂时立起来就行，但最多能保存四五天。红葡萄要长期保存，放在冰箱里可以保存一周左右。所以，酒开了之后，要尽快喝完。
酒的酒精含量约为12度，千万不要酒后驾车。
品酒和饮酒
葡萄酒是世界上第二大葡萄酒。与其他葡萄酒相比，营养丰富，含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分。世界上最好的葡萄酒产于法国。在中国，白酒是一种情绪的宣泄，而在法国，喝葡萄酒是享受它本身的品质。所以，喝葡萄酒首先要学会分辨什么是好酒。幸福就是得到的开心，付出的开心！.....
幸福最重要的是珍惜和爱护它。
幸福意味着你的家人健康平安！！！
祝你幸福！。