羊肉萝卜汤介绍
羊肉萝卜汤1原料介绍
羊排250g,萝卜大半,香菜2根,葱2根,姜片5片,干山楂片3片,料酒适量,盐适量,水适量,色拉油适量。
工作方法
1.羊排切块后,用清水浸泡,出血期间要换几次水。
2.萝卜洗净切成四大块,其余切成小块,香菜洗净备用。
3.姜、葱、山楂也准备好了。
4.烧开一锅开水,放入羊肉、4片萝卜、2片姜,加入一汤匙料酒,烧开后撇去浮沫继续煮30分钟。
5.羊肉煮熟后捞出,剩下的不要倒掉。这个萝卜是去腥味的。
6.将羊肉、姜、葱、山楂一起放入养生锅,加入开水至水位1200ML,打开电源按下开始键,选择养生汤功能。(如果没有养生锅,也可以用其他工具烹饪。)
7.煮30分钟后,加入切成小块的萝卜。
8.根据口味调整适量的盐,直到养生汤节目结束。吃的时候撒一点色拉油和香菜粉就可以吃了。
萝卜被称为“天然消化器”,其根茎中含有淀粉酶和多种消化酶,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,缓解胸闷,抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动,促进新陈代谢,排毒。
吃萝卜可以降血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
羊肉萝卜汤做法介绍2材料:羊肉400g,白萝卜300g。
调料:香菜一根,酱油少许,绍兴酒和精盐,色拉油一大勺,葱一根,姜几丝。
练习:
1.羊肉洗净切片,用酱油和绍兴酒浸泡。
2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
3.用色拉油炒洋葱和羊肉,加入适量的水。
4、加入萝卜,中火40分钟,香菜加盐调味。
羊肉萝卜汤做法介绍3食材:羊肉
辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜。
调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。
烹饪方法:
1,白萝卜切块,羊肉切成3厘米长的块,用热水焯一下。
2.将水倒入砂锅,放入羊肉,放入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开,然后小火炖30分钟,放入白萝卜、粉条,继续炖至熟。
介绍羊肉萝卜汤的4种主要配料
羊肉、生姜、白萝卜、红枣、枸杞
佐料
盐料酒
练习步骤
1.羊肉用清水浸泡,换几次水,直到木头里有血,这样有助于去腥~
泡好的羊肉切成小块,羊肉和姜片放入清水锅中煮熟~
2.煮脏了泡沫就关火。
3.将羊肉清洗干净,将红枣和姜片放入电饭煲中,选择“炖汤”模式。如果用燃气灶,大概煮1.5小时。
4.炖汤时准备白萝卜,白萝卜去皮,切成小块。
5.炖好后加入白萝卜。
6.再次选择炖汤模式
7.炖羊肉汤,加枸杞和盐煮一会儿~ ~