春天该喝什么豆橹粥汤?
春节期间粥有很多选择。以下几种养生粥适合春季食用:
1.猪肝粥
准备:粳米250克,猪肝60克,水适量,* * *煮成粥。
猪肝粥具有补血(补血食物)、明目、养肝健脾的作用,适用于贫血、头晕、眼疾、肝病等患者。
2.菠菜粥
准备:菠菜500克,粳米200克,猪油(油性食物)25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,水适量,煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用,适用于平时血虚肠燥引起的便秘,尤其适用于慢性便秘(老年人食用)、习惯性便秘(便秘者食用)、痔疮、便血、尿痛、高血压引起的头晕(血压者食用)等患者。
3.红枣粥
准备:粳米250克,红枣60枚,水适量,煮成粥。
红枣粥具有补中、养血安神的作用,适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠患者。
4.黑米党参粥
准备:党参、茯苓各15g,生姜5g,黑米100g,冰糖60g,水适量,煮成粥。
黑米党参粥具有补中益气、健脾养身的功效,适用于气虚、脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄等患者。
5.菊花粥
准备:粳米250g,干菊花15g,水适量,煮成粥。
菊花粥具有清热解毒的作用,适用于头晕、眼疾、高血压、皮肤生疮的患者。
6.萝卜糯米粥
准备:白萝卜250克,粳米100克,姜丝8克,猪油25克,精盐3克,水适量,煮成粥。
萝卜粳米粥具有消食、益气、扩胃止渴的作用,适用于食荤素、肥甘、稠厚、味美,但消化功能较弱的患者。