至日冬天吃什么?多吃这五种食物。
1,羊肉
冬天吃羊肉养生至日,北方很多地方都有冬天至日吃狗肉羊肉的习俗,南方冬天的至日也喜欢带羊肉来火锅。羊肉味甘性温,是冬季至日进补的重要食物之一。羊肉的热量比牛肉高,铁含量是猪肉的6倍,对造血作用显著。寒冷的冬天常吃羊肉,可以益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
2、八宝粥
冬季至日吃八宝粥有益健康,热腾腾的八宝粥非常适合冬季饮食温软的要求。中医认为,吃粥可以健脾暖胃,有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特点。为了起到御寒的作用,可以选择能健脾和胃的温性或温和的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创意,把这些食材混成美味的粥,比如羊肉粥、鸡肉粥、红枣糯米粥、山药小米粥、红枣银耳粥、米粥。
3.饺子
在冬天的至日,吃饺子有益健康,这是古时候的一句老话。“在至日的冬天吃饺子不会冻耳朵”。在现代,饺子是在冬季至日吃的,以治疗冻坏的耳朵,但面条,蔬菜和肉类的合理搭配使饺子成为一种营养全面,易于消化和吸收的美味食物。饺子里可以塞羊肉、大白菜、大葱、韭菜、萝卜等。这些菜都是温热的,对人体有一定的温热作用。
4.云吞
至日冬天吃馄饨有益健康。馄饨在北方曾经是一种受欢迎的食物,但现在南方人也喜欢在冬天的至日吃馄饨。老北京有句话叫“冬天的至日馄饨,夏天的至日面”。冬天吃馄饨除了形状相似,还有利于寒冷季节热能的储存。
5.汤圆
在冬天的至日吃汤圆是为了健康,意味着“团圆”,在冬天的至日吃汤圆现在在全国各地都很流行。常用来做汤圆的材料,如糯米、芝麻、红豆,也是温性的,有很好的健脾作用。脾胃健康,膳食营养就会被身体吸收利用,提高身体的抗寒能力,预防疾病。最适合冬天吃。